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ユーグレナは独自素材の「ユーグレナグラシリス由来パラミロン」(β―1,3―グルカンとして)を機能性関与成分とする飲料「からだにユーグレナ ピーチミックス風味 乳...
同素材は「ユーグレナグラシリスEOD―1株」を光合成させずに培養し、食物繊維「パラミロン」を高含有させた素材。
独自株「ユーグレナグラシリスEOD―1株」を光合成させずに培養することで、パラミロン含有率を一般的な10―20%から70%以上に高めた。
12年に大学との共同研究でミドリムシの新規株「ユーグレナグラシリスEOD―1株」を発見した。
微細藻類ユーグレナ(和名ミドリムシ)特有の機能性成分であるパラミロンを55%以上含有するミドリムシ「ユーグレナグラシリスEX55」を配合し、パラミロンを効率良く摂取することがで...