原酒造り分け、特徴出す サントリーは日本ワイン製造で多彩な原酒を造り分け、ブドウのテロワール(栽培・収穫地の特徴)を表現できる体制を作る。... (編集委員・...

「イチゴハウス栽培管理作業向け遠隔操作ロボットの開発」「環境調和型溶媒を用いたワイン製造残渣(さ)の有効利用技術」など、北海道の農業と連動した研究も盛り込んだ。

ワイン製造における気候変動への対応は避けて通れなくなっている。 ... 50年代からメルローやシャルドネなど欧州系ワイン用ブドウ品種の栽培に着手し、90年代までは欧州系ワイン用ブドウ...

リンゴのスパークリングワイン「おいしい酸化防止剤無添加ワイン シードル」は19年に当初計画の2倍となる8万ケースを突破。... このほか、ワイン製造技術を生かしたノンアルコールのスパークリング...

自動車の環境対応では、電気自動車(EV)や軽量化が注目されがちだが、製造工程の中で最も二酸化炭素(CO2)排出量が多いのは塗装工程だ。... 水処理には、半導体工場など...

ワインを起爆剤に農業、観光、地域活性化する取り組みが北海道で始まった。... SMFLには、ワイン製造に必要な農機具や併設するレストラン向け厨房(ちゅうぼう)設備などのリースを提供でき...

関東信越国税局は、ワイン製造者が集まる「関東信越ワイン醸造研究会=写真」を開いた。管内6県のワインメーカー31社がワイン約40点を出品し、海外のワイン約20点も集めた。... 「源作印」のワイ...

▽インターステラテクノロジズ(大樹町)=民生品を活用した低価格人工衛星軌道投入用小型ロケットの開発▽植松電機(赤平市)=高度100メートルまで1キログラ...

アサヒビールは19日、日本ワイン用ブドウ畑で2ヘクタールの農地を北海道余市町で追加取得したと発表した。... また、余市町の隣の仁木町にワイナリーを持つ一般農業法人「NIKI...

SMFLには、ワイン製造に必要な農機具や併設するレストラン向け厨房(ちゅうぼう)設備などのリースを提供できるメリットがある。... NHVは総敷地面積28ヘクタールのワイナリーを北海道...

JCUはワインを製造、販売する全額出資子会社を設立し、2019年に北海道滝川市でワインの醸造施設を開設する。... 苗木の栽培からワインの製造・販売まで手がけ、23年には自社栽培のブドウで製造したワイ...

現在では、ワイン製造のココ・ファーム・ワイナリー(栃木県足利市)で使われる高級ブドウを使った紅茶などをラインアップして販売量を拡大するなどして「紅茶の消費量の全国ランキングも、08年頃...

あいち・じもと農林漁業成長応援ファンドはワイン製造販売や農家レストランの調理・提供業務を受託準備中のヴェレゾン(愛知県常滑市)に8月にも出資する。

サッポロビールは5日、ワイン製造事業のブドウ栽培会社であるサッポロ安曇野池田ヴィンヤード(長野県池田町)に人工知能(AI)を導入すると発表した。... 科学的な農業技術...

ワイン製造で有名なモルドバの首都キシニョフの広場で1日、ワインのたるを転がす男性。この日は「ワインの日」で、その祝賀行事の一こまだ。モルドバは欧米やアジアへもワインを輸出しているが、伝統的に旧ソ連諸国...

【札幌】北海道ワイン(北海道小樽市、嶌村公宏社長、0134・34・2181)は、ワイン製造時に発生するブドウの果皮や種といった搾りかすを機能性素材として活用する取り組みを始める。......

【札幌】商工中金札幌支店は、ワイン製造業の北海道ワイン(北海道小樽市)に3400万円を融資した。... 平川ワイナリーは高品質な北海道産ワインの製造・販売を手がけるとともに、今後は平川...

【札幌】商工中金札幌支店は「地域中核企業支援貸付制度」を活用し、北海道第1号案件として、ワイン製造業の北海道ワイン(北海道小樽市)に1億円を融資した。... 北海道ワインは道内の自社農...

その後はパンやブルーベリーワインに利用されたが、ブルーベリーワインの製造中止で普及の道がたたれた。... 桑の実ワインのうわさを聞きつけたワイン製造者が試飲し、味や舌触りなどが好評だったという。商品化...

研究テーマは「微生物・酵素処理(発酵処理)による新規食肉加工食品の開発」「マロラクティック発酵による新タイプ純米酒の開発」「漬物の香味改善技術開発」「サマーティアラの風味・機能性に特化...