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日本酒造組合中央会(東京都港区、大倉治彦会長)は、東京・池袋のサンシャインシティで国内最大規模の日本酒イベント「日本酒フェア2024」を開いた。全国45都道府県ごと...
福島県は全国新酒鑑評会の金賞数で9年連続日本一を果たすなど有数の酒どころとして知られるが、酒米は兵庫県産の山田錦への依存度が高い。... 次回以降も「食農学類―弐」など、酒米だけでなく醸造工程に改良を...
全国の反応が楽しみだ」と話す。 ... 仙台市内では2月、吟のいろはで造った新酒の販売イベントが開催された。... 県産品振興戦略課は「福島は全国新酒鑑評会の金賞受賞数が日本一。
今年の全国新酒鑑評会では、金賞受賞銘柄数で5年連続日本一の栄誉に輝いた。 ... 普通酒からの転換に遅れた1718年創業の花春酒造は、ラーメンの全国チェーン、幸楽苑ホールディングス&...
福島県産の日本酒の販路拡大を目指し、同県と酒造9社が19日、ニューヨークで商談会を開いた。... 福島は全国有数の日本酒の産地。原料のコメと水に恵まれている上、「蔵元の垣根を越えて意見交換し、技術を高...
(京都・水田武詞) 白壁蔵で製造する清酒「松竹梅」は、平成15酒造年度から13年連続で全国新酒鑑評会の最高賞である金賞に選ばれている。
【広島】広島国税局は中国5県の酒蔵を対象とした市販酒の評価会「SAKE in 広島」を広島市中区の広島合同庁舎で開いた。日本酒の評価会では、財務省所管の酒類総合研究所(広島県東...
幾度かの危機を乗り越えて経営資源を最高級日本酒の純米大吟醸酒に集中し、全国に名を知られる酒造会社に生まれ変わった。... ■システマチックに 「全国新酒鑑評会で金賞を取れるような作り...
伏見の地酒から全国区への成長を支えたのが、本社のある京都・伏見の三栖工場だ。... 全国新酒鑑評会では最近12回のうち金賞に10回。
県知事賞や全国新酒鑑評会金賞などを受賞し、評価も高まった。 ... 4月の蔵開きのイベントには3日間で3万3000人が全国から集まった。
03年と04年に全国新酒鑑評会の金賞を受賞し「若すぎる」との周囲の声を制した。 ... 生産量が限られ、全国の酒屋32店に卸すだけで完売する。
今では讃岐・金刀比羅宮のお神酒として香川県はもとより、全国のこんぴら詣客たちに愛飲されている。 ... 全国新酒鑑評会では1976年以降、金賞を22回受賞、高い評価は今なお変わらない...
ここでは今も大吟醸が生産され、全国新酒鑑評会では2012年まで6年連続で金賞を受賞している。 ... さらに樽酒(たるざけ)全盛の時代に瓶詰め工場を建て、鉄道省から駅...
