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結果は色分けしたマップにして生産者に提供。... サービス開始後は北海道を含む全国の小麦生産者に水平展開する。将来はアジアなど海外の小麦生産者に販売を目指すほか小麦以外の作物にも応用する。

道産小麦は増量用に輸入小麦に混ぜ込むくらいしか使い道がなかったという。 「消費者が風味、甘み、もちもち感といった北米産にはない魅力を見付けてくれた」と安孫子社長。... 少量でも機械...

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