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私の研究でもいろいろな動きがあり、焚き火セラピーの開発に向けた動きが始まっているのもその一つだ」(西部・関広樹) ◇岡本剛(おかもと・つよし)氏...

経営ひと言/サトー・岡本剛取締役「消費者に喜びを」 (2023/10/3 電機・電子部品・情報・通信2)

「見た目では分からない食べ頃を計測してマーキングする」と説明するのは、サトー(東京都港区)取締役の岡本剛さん。

ニューノーマルで輝く(90)サトー 果物の「食べ頃」可視化 (2023/9/26 電機・電子部品・情報・通信2)

岡本剛取締役営業本部長は「食べ頃から熟度、収穫期判断、鮮度の可視化に対象を拡大していきたい」と展望を語る。

研究を率いた九大基幹教育院の岡本剛准教授は「風がないほうが快適だと経験的に知られていたが、脳科学的に有意な差としてエビデンスをまとめた」と説明している。

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