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新刊/河岸宏和著『最新版 ビジュアル図解 食品工場のしくみ』 （2020/1/6 books）
食品工場で加工した食品を全く使わずに食事をすることは、現代では難しい。そのため、毎日食べる食品がどのように作られているか、食品工場で働いている人がどう働いているか、食品工場がどう管理がされているかにつ...
オプテックス・エフエー、福岡・大阪・名古屋で食の安全セミナー （2017/8/30 建設・エネルギー・生活２）
セミナーは、食品安全教育研究所の河岸宏和代表が基調講演し、食品印字検査の動向や期限表示に関する法改正内容などを紹介する。
