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一方で、デジタルテクノロジーの進化と普及は、消費者のライフスタイルだけでなく消費心理や消費行動そのものに大きな変化をもたらし、従来型のマーケティングが通用しづらくなってきた。 エンゲ...

値下げに涙目キャラシール ファミマ、食品ロス削減 (2024/11/5 生活インフラ・医療・くらし)

消費者に購入お願い ファミリーマートは消費期限が迫ったおにぎりや弁当などに、キャラクターが涙目で「たすけてください」と呼びかけるイラストを添えた値下げシールを貼る実証実験を始めた。食...

森六HD、防災備蓄品をフードバンク山梨に寄贈 (2024/10/29 自動車・モビリティー)

森六HDが保有する防災備蓄品のうち、消費期限まで残存期間が十分にあり入替時期を迎える備蓄食料品を寄贈した。

だが、バラの卵か、パックの中の卵か、消費期限を優先するのか、オムレツに必要な数はいくつか確認してから卵を取る。

生活産業ビジネス塾(15)日常で非常時対応への意識づくり (2024/9/13 生活インフラ・医療・くらし)

ただし保存食は「備蓄」と共に、「その適切な定期的消費と補充(費蓄回転)」が求められる。消費期限があるので、期限が来る前に新品に取り替えられ、期限近々品は順次食に供されなければならない。...

経営ひと言/サラダクラブ・金子俊浩社長「サラダをもっと」 (2024/8/23 生活インフラ・医療・くらし)

消費期限が長い商品などの投入で、さらなる需要拡大を狙う。

健康配慮に加え、食品ロスの削減を通じて社会課題に対応する点も訴求し、選別志向が高まる消費者のニーズを取り込む。... 消費者庁の推計によると、2022年度の日本の食品ロス472万トンに伴う経済損失は4...

食品包装ではフィルムのガスバリアー性が消費期限などの製品競争力に直結する。

自社食品の賞味期限や消費期限の延長を検討する福岡県内企業が対象。

ローソン、期限切れ「からあげクン」を冷凍し寄贈 (2024/4/24 生活インフラ・医療・くらし1)

対象となるのは、ローソンが定めた販売可能期限は過ぎているが消費期限内の商品。

電場技術を使った海上輸送は従来の海上輸送に比べ割高となるが、豚肉の消費期限を延ばせるため食品ロスの削減効果も見込む。

展望2024/ローソン社長・竹増貞信氏 デジタル活用で便利に (2024/1/12 生活インフラ・医療・くらし1)

店舗で導入しているセミオート発注システムをバージョンアップして各店舗で在庫と売れ筋を管理し、消費期限の迫った商品の割引を推奨できるようにする。

コンビニ店では弁当やおにぎり、調理パンなどは消費期限が比較的短く食品ロスが発生しやすい。ローソンが展開する高機能化したシステムは店舗ごとの在庫数などの状況を基に、消費期限の迫る商品に対し値引き時間や値...

家庭でもむやみに食べ残さない、消費期限・賞味期限をチェックして捨てないよう注意している。... 年間で約42キログラムとなり、1人当たりのコメの年間消費量50キログラムに近い量を捨てている計算になる。...

DXの先導者たち(123)シノプス 食品自動発注にAI活用 (2023/9/7 電機・電子部品・情報・通信2)

食品スーパーの業界団体の加盟社間で評判が広まる中、「牛乳など消費期限が短く連日仕入れる日配品に対応してほしい」と要望があった。

フードロスは賞味・消費期限が間近になった商品だけでなく、季節限定のパッケージや外箱の破損など、さまざまな理由から発生する。

住友ベークライト、スキンパック機材を一括提案 食品トレー代替 (2023/7/12 素材・建設・環境・エネルギー2)

国内の食品加工メーカーや量販店などに対して機材導入支援を含めた一括提案を行うほか、一般消費者向けのイベントなど主催する。... 同社は包装材にかかるコストを一般的なトレー包装の数倍程度と見込むが、牛肉...

消費期限延長による食品ロス削減などの観点から、同フィルムとスキンパック包装の普及に取り組む。 ... 田中執行役員は「ドリップ抑制や酸素の遮断による消費期限延長効果に加え、熟成による...

また生活に必要な小売サービスを拡充するため、冷凍技術で弁当などの主力商品の消費期限を延ばすことで、店舗への配送回数を減らすなどコスト削減を実証。

食品の消費期限と賞味期限は、家庭から出るフードロス(食品廃棄)に直接関係するので、ムダを出さないためにもその内容を知ってもらいたい。店で買った加工食品には、食品を安全においしく食べられ...

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