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記事検索結果
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細胞壁多糖のキシランが多く含まれていたため、キシランを熱水抽出し、酵素で分解後に分離してオリゴ糖のキシロトリオースやキシロテトラオースなどを得た。
カニやエビ、昆虫の甲殻類、イカの骨、カビ、キノコなど菌類の細胞壁を構成するキチンから容易に生成されるが、大きな用途が見つかっておらず、現状は廃棄物として扱われている。
急速凍結では、緩やかに凍結した際に発生する食品の細胞壁中の氷結晶の最大化を防ぐことができる。それにより食品の細胞破壊を抑制し、解凍時のドリップ流出を抑えることで品質、食感、鮮度を保ったままの凍結を実現...
これまで植物の細胞壁の立体構造を決める仕組みについてはほとんど分かっておらず、細胞壁の形成機構の理解につながる重要な知見となる。... 植物細胞表層には微小管と呼ばれるチューブ状構造が並び、これに沿っ...
アルコール発酵環境で酵母の細胞壁を電子顕微鏡で観察した。アルコール発酵を抑えた酵母では細胞壁が厚くなることが分かった。 そこで細胞壁の合成能力が高い酵母を選び、清酒を醸造。
水が氷になれば体積は増えるので、凍らせた肉や魚などの細胞壁は破壊される。これと同じように「冷凍庫に入れてしまったら(細胞が)死んでしまうのではないかと思われるだろう」。 ...
鉄と結合する独自構造を持ち、細菌が養分である鉄を取り込むための鉄トランスポーターを介して細菌内に能動的に運ばれ、細胞壁合成を阻害する。
従来の抗菌剤の標的はたんぱく質合成系やデオキシリボ核酸(DNA)複製系、細胞壁合成系の計3種に偏重。
また、ビール酵母細胞壁と石英班岩を混ぜた物質が乳がんなどのがん細胞の細胞死を誘導することが研究で確認された。... 現在の抗がん剤や放射線治療に代わり、天然原料でがん細胞を死滅させられる可能性がある。
同社の技術を使い、顧客ごとに独自の酵素を分泌する微生物群を廃水処理設備に投入し、活性汚泥の細胞壁を分解させて余剰汚泥の減少を促す。
オゾンと過酸化水素を使う促進酸化処理により有機物の細胞壁が壊れ、ガス化しやすくなる。
信州大の川久保雅友講師らは、ピロリ菌の細胞壁に見られる特徴的な物質である「コレステリル―α―D―グルコピラノシド(CGL)」に注目。
植物には重力が増加すると茎が太く短くなったり、細胞壁が硬くなるなどの特性が知られている。... 一方、木質化した細胞を持たないコケ植物の重力への性質は知られていなかった。
細菌における抗原は、通常細胞壁に存在する。細胞壁のないマイコプラズマは特異的な抗原を発見するのが困難とされる。
