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記事検索結果
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奈良先端大は発酵食品中の微生物の活動と相互作用、日本酒製造に用いる酵母の優れた発酵特性の理由などを研究してきた。同免許取得で発酵中の日本酒のもろみの中で活動する酵母遺伝子などのテーマでの研究が可能にな...
飲料水や食品中の有害物質検査、ケミカルリサイクルでの不純物検出などの用途に提案し、1年間で国内外合わせて1500台の販売を目指す。
超臨界流体抽出法を高度化 食品中に残留した農薬は、ヒトの健康に対して悪影響を及ぼす可能性がある。... 食品中の残留農薬は、直接分析することが困難なため、多くの場合、抽出・精製操作を...
島津では「国際標準化・規制対応力の強化」を重要戦略に位置付け、4月に始動した3カ年中計の経営基盤強化策の一つに盛り込んだ。 ... 最近は食品にも広がっている」と指摘する。食品中のP...
飲料水や食品中の有害物質検査、ケミカルリサイクルでの不純物検出などの用途に提案し、1年間で国内外合わせて1500台の販売を目指す。 ... GCMSは、農薬などの環境規制物質の検査の...
食中毒を起こすスイセンの葉と、そっくりなニラとを液体クロマトグラフ質量分析計を用いて見分ける体験をしたり、食品中の放射性物質を検査するための測定器を見学したりするなどした。
冷凍に時間もかかり、その過程で大きな氷結晶が発生することで食品の細胞が破壊される。ゼロコは食品の芯の部分まで0度Cに予冷した状態で冷凍することができるため、食品中に含まれる水分の水と氷の区別がなくなる...
しかし、環境や食品中のストロンチウム(Sr)やプルトニウム(Pu)などの放射性核種の放射能濃度測定には、測定試料の作製・抽出に数キログラムや数百リットル単位の大量の降下...
物質表面の元素分布把握 暗い中で蛍光テープに光を当てると、輝いて見える。... 蛍光や蓄光は、物体の中の原子や電子が光のエネルギーを吸収することで励起するため、元の状態に戻ろうとして...
キリンホールディングス(HD)は7日、明治大学の宮下芳明研究室と共同で減塩食品の塩味を約1・5倍増強する独自の電流波形を活用したスプーンとわん型のデバイス...
検出しにくい異物検査 食品の安全性への関心は高く、メーカーも検査をしているものの、食品に金属片、合成樹脂片、虫などの異物が混入する事例は後を絶たない。... とり...
同機器はプラスチックの判別や食品中の水分や有機物などを測定できる装置で、5月に発売。... プラや食品などの測定対象に光を当て、反射データなどを取得。... 同DBを用いて、飼料中の水分やたんぱく質、...
【前橋】食環境衛生研究所(前橋市、久保一弘社長)は、農産物や食品を汚染する主要8項目のカビ毒の分析方法を確立した。... 自然界には300以上のカビ毒があるとされ、...
汚染水を処分するには中に含まれる放射性物質の浄化が必要だ。... だがALPSでは汚染水から水素の仲間である放射性物質「トリチウム」を取り除けず、処理水の中に残ってしまう。... また食品中の放射性物...
食品のカビ毒の汚染防除法の開発につながる可能性がある。 アフラトキシンはカビが感染した食品中に作られるカビ毒で、肝臓がんの3分の1はアフラトキシンが原因で発症するとされている。...
現在、環境・食品汚染問題などへの対応として、環境関連の試験所や食品・薬品向け分析メーカーなどが標準物質を用いて汚染物質を正確に測定している。... 例えば食品中の残留農薬の緊急的な実態調査など、標準物...
質量分析計の需要は医薬品中の成分や不純物、環境汚染物質、食品中の残留農薬の検査から、アルツハイマーなどの病気の変化の検出などへと広がり、中国で活用が特に増えている。
「食品中の細菌検査は人手による培養法が一般的で、検査機関に送り結果を得るのに2―3日かかるのが課題だった。食の安心安全への関心が高まる中、卸売市場から京都市産技研に、迅速に細菌の有無を確認できるシステ...
加工用では冷凍食品やピザなどにも添加しやすい新調味料「ニューフレーバーエンハンサー(NFE)」を強化する。... 代替することで同じ塩味でも食品中の塩分量を大幅に減らすことが可能となる...
