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記事検索結果
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これは、高級料理店でのコース料理化とファストフード店のセットメニュー化を導く。 高級料理店などでは、一方で「アラカルト(一品料理の自由選択)」を用意して選択の自由を確...
他方、「バイキング料理」とは、多様な料理の中から顧客が選択することを意味する。... もちろん料理の場合は、その質と量が大きい。... 中間の「定食」モデルは、高級料理のコース化になる一方で、ファスト...
若手の創造性生かす工場に 【高級志向を追求】 凸版印刷の鮮明な輪郭や印圧の風合いを生かしたコースターの製造を手がけるフタバ(堺市西区&#...
例えば欧州は高級料理店に行くような年収が高い富裕層は高級車に乗っているし、高級な服を着ている。... そのため日本では年収に合わせた平均的な商品ではなく、よりブランド価値の高い高級品を訴求するか、こだ...
岡村高志アサヒGHD国際ビール部門プロジェクトマネジャーは「地元の低価格ビールとの価格差があり、高級料理店や日系の販売店などで高品質をPRしながら地道に売り場を広げていった」と当時を振り返る。 ...
料理人にとって1枚の皿は1枚のキャンバスである。... これは高級料理に限った話ではない。
チェンナイでは日本食は高級料理で、客は富裕層に限られる。日本食店自体が高級ホテルに店を構えている場合が多く、一般の人々に日本食が浸透しているとは言い難い。... 本多社長は「今後、宅配サービスなどを利...
4人で構成する営業本部のチームには首都圏高級料理店を対象に、京のブランド産品や農林水産物の需要を開拓する狙いで5月に設置した「京の食材マーケット開拓員」も参画。
ブラジル料理であまり日本人に知られていない高級料理で珍しいのはなんといっても「鱈(たら)料理」であろう。... レストランの名前、ロケーションから見てかなり高級なお店だった。どうやらブ...
インドネシア国内、特にジャワ島で、日本料理としてスシ以外にラーメンの知名度が上昇している。当初は一部の日本食レストランなどだけで食べられる高級料理だったが、人気の上昇とともに今では屋台までが登場。価格...
アラブ圏での和食は日本人駐在員向けではなく、一種のステータスや高級料理として扱われる。日本顔負けの懐石料理、北海道産魚介類、インド洋の本マグロ、トルコのマツタケなど逸品がテーブルに並ぶ。
日本のブラジル料理店で食べた読者がいるかも知れない。... フランチャイズ協会の調べでは、日本料理を含む東洋系料理の店は、2012年に前年比9%増加し、販売額は4億1150万レアル(約...
ピールSは発売当初、「こんな機械を作るから料理人の腕が鈍る」と相手にされず、鳴かず飛ばずだった。... 「ピールSは料理人の腕しか信じなかった板前が使った初の機械ではないか」と長島社長は自負している。...
その高品質と切れ味からプロの調理人などに愛用されており、全国の高級料理店で使われている。... 堺の包丁メーカーは高級料理店が多かったバブル経済期に比べ売り上げを落としている会社が多いが、同社は「固定...
一方、フカヒレ加工会社である中華・高橋はコラーゲンボールを製品化し、高たんぱく質で低脂肪の食品として首都圏の高級料理店へ売り込む。 ... しかし、皮や肉には特有のアンモニア臭があるため、高級...
▽シーオーツー(鳩山町)=NBB新燃料装置の開発および事業化▽協新製作所(川島町)=試作業務の展開による研究開発型企業への転換▽東和クリエイト(...
