JR東日本や東京大学と連携し、魚食の再デザインなどに取り組む。 ... 簡単に食べられておいしい魚食ができれば、環境負荷の低減や持続可能な社会につながる。

魚は良質なタンパク質源で比較的に環境負荷が低い一方、日本では後処理の手間を理由に消費が減少している。3者の知見を組み合わせ、魚を切り口に食の課題解決を目指す。 ... 具体的には長期...

魚食普及推進センターのホームページのコラムを読むと、温暖化で潮の流れが変わったか、海水温の上昇でサンマが北や東の海に移動したらしい。

電気事業連合会の池辺和弘会長(九州電力社長)は24日、東京電力HDが処理水の海洋放出を始めたことを受け、「今回の対応は福島第一原発の廃炉に向けた重要なステップ」とした上で「私ども原子力...

海洋研究開発機構は、2021年に駿河湾で新種の巨大深海魚「ヨコヅナイワシ」を発見したと発表。... ヨコヅナイワシは駿河湾で発見された新種の深海魚。... プランクトンだけでなく小魚などを餌とする魚食...

海洋研究開発機構は25日、駿河湾で新種の巨大深海魚「ヨコヅナイワシ」を発見したと発表した。... 魚食性で、駿河湾深部で食物連鎖の頂点に立つ「頂点捕食者」であることが分かった。... だがヨコヅナイワ...

▽アイプロダクト(非公表)=子ども専用のオンライン英会話と英語幼児施設(インターナショナルプリスクール)の展開▽高橋印刷所(中津市)=製...

日本水産は魚食やエイコサペンタエン酸(EPA)の普及活動で、神奈川県と協力する。... 魚食の大切さやEPAの効能を紹介する学習帳づくりなどに協力して啓発を図る。

農業と同様、漁業も作業者の高齢化・後継者不足が深刻なほか、消費面では若い世代を中心に魚食離れや肉食シフトが進んでいる。

【福岡】九州経済連合会は、水産物の輸出促進と国内での魚食普及のための5カ年計画「水産業アクションプラン」を策定した。

中国の賞味期限切れ鶏肉問題などで食の安全・安心志向が高まっており、国産をアピールし、売り込む。商品は水産庁が魚食拡大のため進める“ファストフィッシュ”にも登録済み。

高齢者向けの「やわらか食シリーズ」などの商品を充実させる。... 自社の介護食品は高齢者向けにやわらかくした魚食系の「やわらか切身」、肉や魚素材の「素材deソフト」、牛丼やチキンカレーといった在宅看護...

消費者の魚食離れや天候不順による入荷減の影響で、中部水産の2013年3月期の売上高は過去最低となった。... 「高たんぱく・低カロリーな魚をもっと食べてほしい」と、市場をあげて魚のさばき方指導や料理の...

ダイエーは手間をかけずにすぐ食べられる魚食商品を拡充する。骨を取り除いた「ファストフィッシュ」商品のほか、魚を使ったサラダといった簡単で便利な商品を増やす。... ダイエーは簡単、便利な魚食商品を約6...

介護食品市場で競合相手が少ないめん類でラーメンやうどんの戦略商品3品を投入したほか、得意とする魚食系で新商品を発売した。業務用冷凍食材として簡単に調理できる魚切り身も拡販する。... 親会社の水産会社...

もったいない、食べ残しは悪であるとの言葉は大人が子どもに食育で、言い聞かせるだけではない。... 魚食拡大で水産庁が勧める“簡単調理のファストフィッシュ商品”の追い風もある。

実証事業には簡単調理ができる水産加工商品やメニュー提案のほか、売り場提案やイベント、食育活動などが含まれる。水産庁は2013年3月にこれらの取り組みの中から優良事例を選んで公表、魚食拡大を進めていく考...

水産庁は国民の魚食拡大を目的に任命した「お魚かたりべ」の講演会横のつながり作りを支援するため、13日に「おさかな会議2012〜お魚のある食卓〜」を農林水産省本館で開く。... 手軽に調理できるファスト...

日本人は魚食民族という言葉は、今や昔話だ。 ... 魚独特の生臭さを嫌う子どもも多い。 ... 「男性と比べ女性は、魚を単独で食べることに抵抗感を持つ人が多い。

将大(長崎市、川端将知社長、095・814・1310)は、長崎県産の魚を使ったスモーク商品を発売した。... ファストフィッシュ商品は日本人の魚食減少に危機感を覚えた水産庁が、手軽に調...