09年超モノづくり部品大賞(生活関連分野)/部品賞−秋田今野商店

(2009/11/11 05:00)

★開発の狙い

日本酒、みそ、しょうゆなどの醸造に必要不可欠な麹(こうじ)菌は、日本の食文化を支える“...

(残り:932文字/本文:982文字)

(2009/11/11 05:00)

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