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[ 人物 ]
リケジョ小町ＰＡＲＴ２（168）ソディック・高橋真美（たかはし・まみ）さん
(2017/3/6 05:00)
「麺がおいしくなりました」―。コンビニエンスストアが宣伝する調理麺の進化に、ソディックの高橋真美さん（３４）の姿がある。小麦粉を練ったり、切ったり、ゆでたりする製麺装置の開発に携わる。どんな機械で麺を作るかは、実は味を決める重要な要素。今は、ゆで槽や水洗槽の部品設計に没頭する日々...
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(2017/3/6 05:00)
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