ＦＡＳＥ関西２０１７・紙上プレビュー（上）スガツネ工業ほか

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  スガツネ工業

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  アンリツインフィビス

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  中央設備エンジニアリング

食品工場の自動化と安全をテーマにした「ＦＡＳＥ関西２０１７（食品工場自動化・安全機器展）」（日刊工業新聞社主催）が、１０月１１―１３日にインテックス大阪（大阪市住之江区）で開かれる。人手不足や安心・安全の確保に直面する食品業界に向けて、最新の製品・技術を提案する。主な出展者の注目製品・技術を紹介する。（３回掲載）

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【スガツネ工業／衛生的なハイジェニック製品】

スガツネ工業（東京都千代田区）は、食品機械向けの衛生的なハイジェニック製品群を出品する。国際的な食品衛生規格のＥＨＥＤＧや、３Ａ認証を取得したステンレス鋼製ハイジェニックアジャスター（写真）は、デンマークＮＧＩ製で洗浄しやすく、ネジ部にゴミが付着しづらい。日本総代理店として販売する。

【アンリツインフィビス／高い実用感度の金属検出機】

アンリツインフィビス（神奈川県厚木市）は、高い実用感度を誇る金属検出機「Ｍ６―ｈシリーズ＝写真」を出展する。デジタル信号処理を高度化、金属の影響だけをクリアに検出することに成功。さらに検査品を複数回流すだけで、最適な位相や周波数、アルゴリズムを自動設定するため、複雑な調整を不要にした。

【中央設備エンジニアリング／３６０度バーチャルで実績紹介】

中央設備エンジニアリング（名古屋市西区）は、食品工場や物流施設に注力したエンジニアリング・建設会社。冷凍・冷蔵や加熱調理室・盛付室など複数の温度帯管理やＨＡＣＣＰなどに適合した衛生環境構築や省力化設計のノウハウを有し、過去の施工実績の内部（写真）を３６０度バーチャルツアーで解説する。