へら絞りで頑丈な燻製器 今野工業、初の自社製品

• 

  厚さ１・２ミリメートルのステンレス材を使い強固なつくりを実現

今野工業（川崎市高津区、今野辰裕社長、０４４・８１１・７２０４）は、へら絞り加工で製作したアウトドア用品「ステンレス製スモーカー」を月内に発売する。厚さ１・２ミリメートルのステンレス材を使うことで、強固なつくりを実現した。消費税抜きの価格は１万２０００円。月間数台の販売を目指す。

ステンレス製スモーカーはいわゆる燻製（くんせい）器。燻製チップなどを入れ肉や魚をいぶす。燻製の中でも８０度Ｃ―１００度Ｃの高温になる“熱燻（ねっくん）”用として、利用する。ふたを閉めた場合の高さは約１４センチメートル。へら絞り加工の特徴を生かし、一つの器で直径２８センチメートルと同２６センチメートルの差異を設け、金具不要で２段の網を張れる構造を実現した。ふたの上部には温度計投入口も設けた。

開発したのは、同社の今野靖尚氏。家族や友人とキャンプに行くが「一般的な燻製器はプレス加工のためか、歪みやすかった」と感じ、自ら作製した。

同社が自社製品を販売するのは初めて。販売はホームページから行う。「へら絞り加工のＰＲにつなげたい。スモーカー以外の機器の販売も予定している」（今野氏）と意気込む。（横浜）