「ＦＡＳＥ関西」開幕 食品製造の自動・省力化を提案

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「ＦＡＳＥ関西２０１８（食品工場自動化・安全機器展）」（日刊工業新聞社主催）が２３日、大阪市住之江区のインテックス大阪で開幕した（写真）。食品機器関連メーカー２１社・団体が自社の製品や技術をアピールする。開催期間は２５日まで。同時開催される食品関連の展示会と合わせ、期間中は約４万人の来場者を見込む。

会場内は、食品製造の自動化や昨今の人材難に対応した省力化機器などの出展が目立つ。バイオ生ゴミ処理機を手がけるシンクピア・ジャパン（横浜市都筑区）の松岡亮介専務は「企業は生ゴミ処理に困っている。食品工場に売り込みたい」と強調。食品工場の抱える課題解決などがテーマのセミナーも随時実施される。