今年の食品値上げ、3万品目超 来年は小康状態 帝国データ調べ

• 

  家庭用を中心とした飲食料品の値上げは累計３万２３９６品目。記録的な値上げラッシュの1年となった（イメージ）

帝国データバンク（ＴＤＢ）が２９日発表した食品の値上げ動向に関する調査によると、２０２３年の家庭用を中心とした飲食料品の値上げは累計３万２３９６品目だった。当初想定された年３万５０００品目は下回ったものの、前年の累計２万５７６８品目を６６２８品目（２５・７％）上回った。年間３万品目を超える水準はバブル崩壊以後過去３０年間でも例を見ないほか、２年続けて全食品分野で一斉値上げが行われた例は近年例がないという。ＴＤＢは「総じて『記録的な値上げラッシュの1年』となった」とした。

ＴＤＢによると、２４年１―５月に値上げが決まっている飲食料品は、オリーブオイルやゴマ製品、ケチャップや冷凍食品、輸入ウイスキーなど累計３８９１品目。２４年は記録的な値上げラッシュになった２３年に比べて小康状態が続くとみている。

同調査は主要食品メーカー１９５社が対象。