徳島の新しい発信拠点「TurnTable(回帰する食卓)」が渋谷神泉町にて始動！

徳島県が地方創生の新しい在り方にチャレンジした施設事業が渋谷神泉にて2月4日に開始されます。

本事業は徳島県から委託を受けたDIY工務店が、ゲンボク、フォレストバンクと作ったコンソーシアムで実施します。本事業は、単なる建築の入札事業ではなく、運用内容を重視した設計、建築、運用能力の総合評価で採択されました。 従来のアンテナショップとは異なる、食や宿泊の体験を通じて徳島の魅力に共感してもらう「体験型施設」としてスタートします。 情報の発信力(特に人から人へ)を求めるのに文化発生の地が望ましいと考え、その中心地のひとつ東京の新しいホットスポットである奥渋谷(渋谷神泉町)にてチャレンジする決断を行いました。この企画を設計、デザイン、建築、運営、製品開発やイベント実施のクリエイティブ事業までを一気通貫で実行できるチームを結成しました。 事業は、情報発信を行う高感度の人々が、徳島の食や文化を味わい、共感するために集う場所にするというコンセプトに基づく運営を行います。徳島の認知向上や、徳島の食材の流通を刺激、拡大する取り組みにチャレンジします。また、徳島への訪問やサテライトオフィス、新たな事業展開を引き起こす徳島回帰事業の展開も目指します。







【詳細】
事業は、高感度の人々が集う都会のオーベルジュというコンセプトを掲げますが、徳島の食材によるレストランやバル、旬の食材を購入できるマルシェを軸に需要の高い渋谷での宿泊を提供し、他に類をみない運営を目指します。

事業はコンセプトに基づき、クリエイティブ性と実行力のある専門チームが結集して行われます。

空間デザインは徳島県の杉材をはじめ藍染の暖簾やデッキ、神山の青石などを活用し、建物のコンテンツを作り出すDIY工務店、音楽、スポーツと内装をクリエイトするJazzy Sport、リノベーション事業を専門とするリノべる、徳島の林業を行うゲンボク、フォレストバンク、既存施設の新しい活用方法を企図するJapan asset managmentが協力して実行しました。

食に関わるレストラン、バル、マルシェを徳島の食材を熟知するDeiliの河田真知子、東京の食のシーンをリードするPignonの吉川倫平、また徳島の魅力に共感した世界から集結したスタッフで運営します。

クリエイティブ事業の初弾として、徳島の環境音からインスパイアされた全8曲のアルバムをJazzy Sportの所属アーティストDJ MITSU THE BEATSが創り出しました。また、館内を飾る壁画を徳島に深く関わるアーティスト丸 倫徳(マル ミチノリ)が担当し、様々な角度で徳島を表現しています。

宿泊は、都内や千葉、本栖湖などで宿泊事業を行うR.projectが参画し、食と宿泊の体験をできる施設運営を目指します。

準備段階では、徳島の食材や県産材をよく深く理解し、運営に役立てるための取材や実験的なポップアップレストランを数度に渡り行った。

TurnTable　回帰する食卓
〒150-0045　東京都渋谷区神泉町10-3
【電話】
レストラン：03-3461-7722
宿泊：03-3461-7733
【メール】
レストラン：[e-mail]
宿泊：[e-mail]
【Webサイト】
Web：www.turntable.jp
宿泊：www.turntable.tokyo
【会社情報】
株式会社DIY工務店
〒770-0943　徳島県徳島市中昭和町1-3
電話：[phone]
メール：[e-mail]

【物件概要】
施設名称　　　：　ＴｕｒｎＴａｂｌｅ
所在地　　　　：　東京都渋谷区神泉町10-3
敷地面積　　　：　357.23平米（108.06坪）
階　　数　　　：　地上５階（鉄骨構造）
建物面積　　　：　864.22平米（261.42坪）
建物用途　　　：　レストラン、宿泊施設、店舗

事業委託元　　：　徳島県
事業受託　　　：　株式会社DIY工務店（プロジェクト企画・運営）
飲食・店舗運営：　株式会社DIY工務店他
宿泊運営　　　：　株式会社R・Project
設計・施工　　：　株式会社DIY工務店、リノべる株式会社
物件所有者　　： 東京急行電鉄株式会社
賃借人等　　　： 徳島県、Japan. asset management株式会社




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情報提供元：PRTIMES
本リリースの掲載元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000025849.html