【新店】権八（ごんぱち） NORI-TEMAKI 原宿5月30日（水）11時 グランドオープン!!

世界に誇る日本のスーパーフード“海苔“に注目した、海苔手巻き専門店

権八の12号店目となる『権八　NORI-TEMAKI　原宿』は、海苔手巻き専門店。原宿駅徒歩2分の表参道沿いに5月30日OPEN!


「カフェ ラ・ボエム」「モンスーンカフェ」「権八」「ゼストキャンティーナ」など国内、Ｌ.Ａ.に55店舗のレストランを展開している株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長：長谷川耕造）は、東京・原宿に「権八（ごんぱち）NORI-TEMAKI　原宿」を2018年5月30日にグランドオープンいたします。

■権八　NORI-TEMAKI　原宿とは…
和食レストラン　権八（ごんぱち）。権八の12号店目となる『権八　NORI-TEMAKI　原宿』は、海苔手巻き専門業態となります。「モダンデザインと日本文化の融合」をテーマに、中央に360°のカウンターを配置した空間の中、 巻きたての海苔手巻きを提供致します。
海苔手巻きの価格帯は、1本￥200～の単品とセットメニューをご用意致します。
※『権八』とは、日本の伝統文化を代表する歌舞伎に登場する主人公「白井権八」に由来。






■海苔
海苔は、海外に誇る日本のスーパーフード。ビタミン、 ミネラル、 食物繊維、 鉄分、 カルシウム…などさまざまな栄養素を含んでおり、 「1日2枚で医者知らず」と言われる程です。権八の使用する海苔は、ミシュラン星付き寿司店御用達の創業160年の老舗、丸山海苔店の「こんとび」を使用。青さが混ざっており、自然な香りと味わい、軽い歯触りが特徴です。
パリっとして歯切れのよい、野趣あふれる味わいの有明産海苔の食感をお楽しみください。

■シャリ（寿司飯）
通常のシャリの他、お米の代わりにカリフラワーを使用した、低糖質の“カリフラワーライス”も選択可能。
栄養価にも優れ、ビタミンＣとカリウムの含有量が秀でていることでも人気のカリフラワーライス、食感にもこだわった権八独自の開発メニューです。

■ネタ（具材）
ネタは「長芋めんたい」(R：200円　L：350円)や「サーモンアボカド」(R：300円　L：480円)の他、「いくら醤油漬け」(R：450円　L：600円)や「ウニ」（R：650円　L：1,000円）など、鮮度が高い贅沢な素材を取りそろえた魅力的なラインアップ。※全て税抜



■権八 （ごんぱち））
権八は、2001年にオープン以来、和食レストランとして国内外たくさんの方に親しまれてまいりました。2002年には、ブッシュ元大統領と小泉元首相の歴史的な「居酒屋会談」が西麻布店で開催され、また、クエンティン・タランティーノ監督の映画「Kill Bill」のシーンのモデルになったことでも有名で、日本の古きよき時代を偲ばせる、ノスタルジックで活気ある空間が特徴です。
この度、国内12店舗目となる「権八　NORI-TEMAKI　原宿」では、厳選高級海苔を使用した海苔手巻きを権八ならではのアレンジで提供いたします。権八初の海苔手巻きに特化した業態となります。日本の伝統と文化が感じられる居心地の良い空間で、お楽しみいただけましたら幸いです。


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情報提供元：PRTIMES
本リリースの掲載元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000102.000014699.html