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記事検索結果
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キリンビールは生のホップを急速凍結して使用したビール「一番搾り とれたてホップ生ビール」を23日に数量限定で発売する。国内最大級のホップ産地の岩手県遠野市で2018年に収穫したホップ「IBUK...
上質な苦みが特徴のドイツ産ホップを一部使用したほか、通常より1・5倍長い、長期低温熟成製法を採用し、コクが強く感じられる味わいに仕上げた。
工作機械の表示灯の点灯状態を常時監視する機器「シグナルホップ」で、緊急停止時など点灯状態をパソコン上で確認できる。
麦汁にホップを加え100度Cまで加熱する煮沸工程のエネルギー消費量は、工場全体の約35%を占めるとされる。... 煮沸は原料中に含まれる異臭成分を水蒸気とし蒸発させ、ホップの有効成分を抽出して...
ビールの原料であるホップの国内有数の生産地だ。... 同市が農家などとホップ生産を軸に「ビールの里」として活性化に取り組んでおり、キリンビールも支援している。 ホップ生産の機械化のほ...
見学施設では、麦芽の味やホップの香りなど、ビールの原料を五感を使って体感。
ホップはビールの香りや苦みなどを左右する重要な原料の一つ。... これに合わせ国産ホップの需要も高まっているが、ホップ農家は減少を続けているのが実情だ。 【機械化進める】 &...
栽培技術の共同研究や精麦所の整備を進めながら、2020年には京都産の大麦やホップなどを使ったビール醸造を本格化させる。 ... また京都府亀岡市ではビール大麦を100年以上栽培し、与...
本麒麟はドイツ産ホップを一部使用し、低温熟成期間を1・5倍にした製法で、第三のビールながらビールに期待されるコクと飲み応えを表現したという。
ドイツ伝統の白ビール「ヴァイツェン」に近づけつつ、ニュージーランド産の希少なシングルホップをふんだんに使用した。... 石川社長は「小麦のまろやかな口当たりとシングルホップの白ワインのような香り、品の...
これまでも同市のホップ生産を支援しており、官民一体の取り組みを推進し、地域創生のモデルケースを目指す。 ... 遠野市は国産ホップの産地だが、農家の高齢化や後継者不足、輸入品の流入で...
ホップの産地で収穫を行うツアーを岩手県・遠野に加え、京都府・与謝野でも実施する。
原料に南米の茶葉の一種、グアユサを使用したほか、ホップやグレープフルーツ果汁で自然な苦みを加えた。
サッポロビールは東北産ホップを使用した「サッポロ 麦とホップ 東北の香り」を東北6県で発売する。原料には同社が育種・開発したホップ「リトルスター」と「信州早生」を使用し、爽やかな味わい...
この強みを生かし病気の回復といった社会貢献も行う」 ―地域社会の具体的な活動で、ビール原料の国産ホップの栽培支援や日本ワインの育成などがあります。 ... 国産ホッ...
日の丸自動車興業(東京都文京区、富田浩安社長、03・3815・1811)とJTB、京阪ホールディングス(HD)は4日、共同で周遊型観光バスの企画・営業会社「スカイホップ...
