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記事検索結果
259件中、10ページ目 181〜200件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.003秒)
新酵素はセルロースやカニの甲羅などにあるキチン(甲殻類などの殻の主成分である無定形多糖類)などの分解を促進する性質を持つという。
小麦粉を主体に糖類などを適正配合したプレミックスの商品知識を身に付けて顧客に、その特性や使い方を理解してもらうほか、ワッフルのアレンジメニューや売り場作りなど総合的な提案も行っています。 &#...
本来、水の持つ自浄作用(微生物の浄化能力)を助ける補助剤となるもので、主要成分は有機酸やアミノ酸、糖類、ビタミンB群、微生物栄養剤などからなる液体。
新しい酵母は単糖類のグルコースに加えて、グルコース2分子がつながったセロビオース、木質由来のキシロースまで分解できる。通常の酵母はグルコースからエタノールを作るが、これら3種類の糖類すべてを使ってエタ...
ブドウ糖や果糖などの単糖類が二つ結合した構造を持つ糖分子の「トレハロース」が体内にあることが、生きている理由だ。... 他の二糖類はトレハロースより溶ける温度が低い。
生体がつくる分子には大きく分けてたんぱく質、多糖類、DNAの3種類がある。このうち原田教授は多糖類の一種であるCDに着目。
新手法を使えば、同糖類の販売価格を1ミリグラム当たり1000円以下に抑えられるという。... 大腸菌で同糖類を作る手法は初めてという。 ... シアリルラクトースはグルコースとガラクトース、シ...
ヨーロッパ・ブナから抽出した多糖類に化学的修飾を加えたもので、変形性関節症への適応については、動物薬として海外および日本で承認・販売されている。
すでにこれら代謝産物は、アミノ酸・糖類・ビタミンといった栄養素、医薬品成分、色素や香料、バイオプラスチックやバイオ燃料などに利用されており、今後ますます重要となる。
今回、エンマー小麦やピラミダーレ小麦、デュラム小麦を使って試作を繰り返し、糖類、有機酸やアミノ酸などの定量分析や風味評価試験を実施。
アフリカの半乾燥地帯に生息し、干からびても水に戻すと生き返るネムリユスリカの幼虫について、細胞を守る糖類を補強するたんぱく質の働きを東京工業大学の桜井実教授らの研究グループが解明した。... 細胞を乾...
