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AI・ロボ利用進む 「第33回西日本食品産業創造展」が24日、北九州市小倉北区の西日本総合展示場新館で開幕した。... オープニングセミナーはアイキューブデジタル(北九州市小...

アース製薬、防災グッズ備蓄自販機 大阪の商業施設に設置 (2023/5/25 生活インフラ・医療・くらし)

洗口液「モンダミン」や経口補水液「OS―1」、スポーツドリンク「ポカリスエット」、栄養補助食品「カロリーメイト」などを備蓄する。

東京理科大学の古海誓一教授と服部美咲大学院生らは、食品添加物にも使われる界面活性剤でフルカラーイメージングに成功した。... 食品や化粧品の乳化剤などとして使われるモノグリセリドを...

企業信用情報/23日 (2023/5/24 総合2)

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【23日】 ◎協和食品 ①冷凍食品販売ほか②山口市③2000万円④生嶋由加里...

カレーなど社食の調理技術活用 都給食(京都府城陽市、西島週三社長)はレトルト食品の製造販売を始める。... 同社は従来より食品ロスを課題としており...

国内では大手食品メーカーのハンバーグや飲食店のメニューなどで採用されている。

アサヒ飲料、免疫機能維持 「L-92乳酸菌」飲料刷新 (2023/5/24 生活インフラ・医療・くらし2)

アサヒ飲料は乳酸菌飲料「守る働く乳酸菌W」を、機能性表示食品として6月6日にリニューアル発売する。... 米女太一社長は「2001年に選抜したL―92の免疫機能維持という新しい価値...

マルハニチロ、介護食で中国進出 高齢化で需要見込む (2023/5/24 生活インフラ・医療・くらし1)

同社は2005年から介護食事業に参入し、「メディケア食品」のブランドで展開している。

本社主催、北九州で26日まで 日刊工業新聞社は食品関連見本市「第33回西日本食品産業創造展」を北九州市小倉北区の西日本総合展示場新館で24日に開く。

東信水産、冷凍刺身・すしに「HACCP」導入 (2023/5/23 中小・ベンチャー・中小政策)

同社は水産加工食品の安全性を確保するため、国際的な食品衛生管理基準「HACCP」を導入。... 認定取得に向け全社で食品安全管理システム策定や運用などに取り組み、食品安全管理体制を強化した。食品の国際...

エーザイ、英に早期アルツハイマー治療薬の承認申請 (2023/5/23 生活インフラ・医療・くらし)

同薬は1月に米国食品医薬品局(FDA)からアルツハイマー病治療薬として迅速承認を取得し、「レケンビ」の名称で発売。

三菱ケミG、食品包装フィルムを海外で拡販 風味・鮮度保持に商機 (2023/5/23 素材・建設・環境・エネルギー2)

三菱ケミカルグループは食品包装材料の海外展開を強化している。プラスチックゴミ削減に向けて逆風が吹くが、日本の消費者の要求に応えてきた風味や鮮度の保持などの高い機能性に商機があり、食品ロス削減にも貢献で...

大阪市は食品関連企業に豪州での日本食関連ビジネス参入を促進する。... 秋頃にはメルボルン市へ食品ビジネスミッションを派遣し、商談会を開く予定。 ... 現地の食品バイヤーが売れる日...

大阪市は農水産物や食品の輸出を促進する。

技術大きく進歩 “再生“貢献 トムラソーティング(さいたま市南区)は、食品や混合金属の光学式選別機で世界トップシェアを占めるトムラシステムズASA(ノ...

第33回西日本食品産業創造展・紙上プレビュー(5) (2023/5/22 生活インフラ・医療・くらし)

【東京食品機械/小中規模の現場向け包装機】 東京食品機械(東京都中央区)は、小中規模の生産現場に最適なムルチバック トレーシーラー「T305=...

国内の農業・食料テック、30年度に2100億円市場 矢野経済研予測 (2023/5/22 生活インフラ・医療・くらし)

スマート農業や植物工場などが製品量、品質、価格の安定供給に役立つだけでなく、より高付加価値の商品を生み出す一助となり「食品市場全体の拡大に貢献することを期待する」(同社)という。

キリンHD、免疫ケアのプロ育成 社内資格で今年度50人 (2023/5/22 生活インフラ・医療・くらし)

さらにヘルスサイエンス領域における薬機法や食品表示法といった関係法令のほか、飲料やヨーグルト、サプリメントなど多岐にわたるプラズマ乳酸菌の商品展開についても学ぶ。

生地を製造するのは国際的な食品衛生管理基準「HACCP」に対応した本社敷地内の工場。

ものたんが聞くQ&A/SBOMってなに? (2023/5/19 総合4)

SBOMは食品包装への原材料の記載に例えられ、安全性を高める有効な手段とされています。

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