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明治、コラーゲン吸収しやすく (2016/3/24 建設・エネルギー・生活2)

明治は発酵乳の新商品「アミノコラーゲンヨーグルトうるおい白桃」を28日に発売する。

明治、リキャップ型容器の乳飲料 (2016/3/23 建設・エネルギー・生活2)

明治はリキャップ型容器を採用した乳飲料商品「明治深みミルク紅茶=写真」を発売した。... リキャップ型容器乳飲料は2014年に発売のミルクコーヒー「明治白のひととき」などに続くもの。

小岩井乳業、紙パック容器の乳飲料 (2016/3/17 建設・エネルギー・生活2)

小岩井乳業(東京都中野区、03・5913・2830)は紙パック容器の乳飲料「小岩井コーヒーミルク仕立て マイクロパック」を22日に発売する。... 乳飲料で使われることが多い植...

アサヒ飲料/マスカット果汁 華やかな香りに (2016/3/7 新製品フラッシュ1)

アサヒ飲料は乳性果汁飲料の新商品『とけあうマスカット&「カルピス」』を15日に発売する。

この地理的メリットを生かし、ホエイたんぱく濃縮物や乳糖などの乳原料製品、ビフィズス菌末などを同国やベトナム、マレーシア、インドネシア、豪州、ニュージーランドなどへ販売する。

ヤクルト本社、レモン果汁使用のジョアを期間限定発売 (2016/1/19 建設・エネルギー・生活2)

ヤクルト本社は発酵乳「ジョア」の期間限定商品として「ジョア レモン=写真」を2月1日に発売する。

エスビー食品、アレルゲンフリー食品を強化 (2016/1/7 建設・エネルギー・生活2)

小麦や卵、乳などを含まないアレルゲンフリー商品は食物アレルギーの子どもが増えたこともあり、市場が伸びている。

雪印メグミルク、さくらテイストのコーヒー乳飲料投入 (2016/1/4 建設・エネルギー・生活)

雪印メグミルクは紙パック入りのコーヒー乳飲料「雪印コーヒー さくらテイスト」を12日に発売する。

経営ひと言/明治・川村和夫社長「軌道に乗った」 (2015/12/24 建設・エネルギー・生活)

「中国の菓子事業や市乳事業が軌道に乗ってきた」と、明治社長の川村和夫さん。

アサヒ飲料、高級豆をブレンドした缶コーヒー (2015/12/24 建設・エネルギー・生活)

“大人の午後のぜいたく時間”をコンセプトに、高級豆をブレンドしたエスプレッソとミルクで乳飲料規格にブレンドして仕上げた。

果実・野菜飲料は苦戦したが、夏前半の猛暑でミネラルウオーターが同8%増と伸び、機能性飲料や乳性飲料も各同1・2%増、同1・4%増と堅調を予測。... ミネラルウォーターはサント...

(土井俊) DMはベトナム中南部のダラット高原で、自社経営および周辺の酪農場を合わせて約2500頭の原乳集荷のほか、自社農地での飼料作物の栽培も行うなど乳製品の一貫生...

サントリースピリッツ、「ほろよい」初のプレミアム商品 (2015/12/7 建設・エネルギー・生活)

乳性飲料のさわやかな味わいをベースに練乳とはちみつを加えた。

コンパウンド(混練)とエマルション(乳濁液)の2種類。

専用の「ベビールーム」には、調乳用温水器や授乳用チェアなどが備えられており、育児を行う女性来店客に対応する。

乳牛は飼料用米を与えすぎると食欲減退や乳量減少、乳脂肪率低下を招くおそれがある点の注意も喚起。

そして小麦らしい味、乳らしい味を持つ原料を新たに開発できたんです。

同じ飼料から乳の出をよくするための効率的方法、泌乳ステージごとに異なる粗飼料と濃厚飼料のバランスなどをアドバイスする。... 乳牛の乳の出をよくしたり、品質を向上することで、酪農家の収入増加につなげる...

ミルクチョコ規格の2倍以上の乳固形分、乳脂肪分を配合した。

北は北海道から南は九州まで人材を適宜配置し、乳牛の乳の出をよくする牧草や飼料の技術支援を手がける。

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