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記事検索結果
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大塚食品(大阪市中央区、中井吉人社長、06・6943・7755)は、マンナン(多糖類の一種でこんにゃくに多く含まれる成分)を使い、健康を切り口とした商品を拡充する。
同社は細胞の免疫力を高めると言われる、多糖類のβ―グルカン約50%を含む熊本県産鹿角霊芝を使用した。ただ、多糖類のβ―グルカンは食物繊維と同じで体内に吸収されにくい。
IgM受容体の働きを妨げることで、多糖類の殻に覆われており、免疫力ができにくくなっている病原体にも免疫力ができ、ワクチンの効果も上がることを発見した。... 肺炎球菌といった多糖類の殻で表面を覆われた...
キミカ(東京都千代田区、笠原文善社長、03・3252・8708)が米国とカナダ向けに出荷する天然多糖類のアルギン酸ナトリウムとアルギン酸エステル(写真)の販売が好調だ。
南部美人(岩手県二戸市、久慈浩社長、0195・23・3133)が、岩手県工業技術センター(盛岡市)と共同開発した「糖類無添加梅酒」が人気を集めている。
共同研究に取り組む企業側からは南部美人(岩手県二戸町)が「糖類無添加梅酒の開発」について、葛巻高原食品(同葛巻町)が「ヤマブドウへの取り組み」について紹介した。
アンヒドロースは、でんぷんと海藻を原料に製造した糖類のアンヒドロフルクトースが主成分。... 同社はコーンスターチや糖類、でんぷんのメーカー。... そのため、新たな糖類関連製品の開発による市場開拓が...
各社が注力するコーヒーは08年に健康ブームを背景に微糖や無糖、糖類ゼロなどの商品が登場し、活性化した。... キリンは1月に糖類ゼロの「ファイア クリアリッチ」を発売したのに続き、3月に手摘み...
原料となるトウモロコシや原油の価格高騰時には、加工食品に使う天然増粘多糖類や紙力増強剤などの主力製品を中心に最大で2倍近く仕入れ値が上昇。