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マグロやエビなどを保管する船舶の冷凍倉庫向け照明として、造船メーカーと共同開発した。

真っ暗な海に潜ると夜光虫が光り、エビやウミヘビなど昼とは違う生き物たちが活動していた。

「イトヨリ」や「グチ」など良質な白身魚に、触感を楽しめるように1、2センチメートルのむきエビをそのまま入れた「えび焼き」、定番の笹(ささ)かまぼこ「千代」など4種類を詰め合わせた。

トラフグや車エビの養殖も盛んで新鮮な魚介類を市内で味わえる。

今後は富山湾特産のシロエビを餌にするなど、同県の新たなブランド地場産品を目指す。

【地域資源】▽三宝産業(岡山市北区)=シイタケを原料とするシイタケドリンクなどの健康食品の開発・販売▽マル幸商事(山口県下関市)=下関市の地域資源である...

かつては祝い事に振る舞われたうどんに、長寿への願いを込めてエビ天、紅白のかまぼこなどの具材を添えた。

エビの銀杏入りフリッターや赤魚照り焼きなど、秋らしさを感じるおかずをそろえた。

海洋研究開発機構の小林英城主任研究員らの研究チームは、世界最深約1万900メートルのマリアナ海溝などに生息するエビに似た生物「カイコウオオソコエビ」から、おがくずや紙などを分解して栄養分を作り出す消化...

5月には地元産甘エビが主原料の魚醤(ぎょしょう)「雅」を発売した。... サケ、ホッケ、ニシンなどいろいろ試し、どこにもなかった甘エビにたどり着いたという。... この間、先を越した会...

同国は世界有数の養殖エビ生産量を誇る。... 今後はエビ以外の魚についても効果の有無を確認する計画だ。 インドネシアの養殖エビ生産量は年間約37万トンと、日本の同約1600トンを大き...

いわさきでは溶かしたろうを使ったエビの天ぷらやポテトサラダなどの食品サンプルづくりを体験(写真)。

扱い製品はエビフライやエビ天ぷら、カキフライ、鶏肉関連商品、クリーム素材、アジフライ、イカフライ、コロッケなど多岐にわたっていた。... しかし、近年は業務用冷凍食品全般で売り上げが伸び悩んだほか、個...

最新鋭の設備でも、「吉次(きちじ)、エビなど、素材そのものが商品」(高橋正寿専務)というこだわりは健在だ。

双日は20日、インドネシアでエビの養殖・加工事業に参入すると発表した。エビの養殖・加工を手がけるサビンド(東カリマンタン州)との合弁会社を今月に設立した。... 1000ヘクタールの用...

甘エビ、タコなどを原料とし、ひとひねり効かせた新しい水産加工品6品目を開発し、11年5月に新ブランド製品として販売を始めた。

網の一部や海に浮遊したビニール、釣り糸などの人工物のほか、ワラや小さなエビ、プランクトン、鳥の羽根などがある。

エビ、アサリ、ホタテなど魚介類をベースにしたパスタ用調味料。

羽幌は甘エビの漁獲量日本一と漁業が盛んだが、伝統加工品である身欠きにしんの需要減少に伴い、ピーク時に24社あったという水産加工会社は4社に減っていた。... 甘エビ、タコ、イカ、糠(ぬか...

岩塚製菓 本格カレー味の決め手となるガラムマサラを従来の1・5倍に増量したエビカレーせんべい「えびカリ」を30日に発売する。... 札幌スープカレーで有名な「YOSHIMI」オリジナルのガラム...

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