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新関西国際空港はシンガポールへの日本食輸出を加速するためのイベント「ALL関西フェスティバルinシンガポール」をシンガポール伊勢丹の2店舗で開く。関西国際空港を活用した日本食の輸出促進策の一環。......
日本食が世界的にブームとなっており、環太平洋連携協定(TPP)の大筋合意で食品の規制緩和が進むことが見込まれるのに対応する。... すしやしょうゆ、漬物、日本酒などは日本食人気に乗り海...
消費者の食生活は内食、中食、外食と多様化している。... 欧州や北米では日本食ブームを利用してマヨを売り込む。卵黄原料の日本式マヨネーズはすしなどと相性が良い」 【次の100年に向け...
他方で日本食ブームにより、一番搾りの海外生産と輸出は伸ばせる」 【記者の目/広告戦略の変革も必要】 「ビールの苦みが苦手」な若い人はかなり多い。
円安と日本食人気などを背景に、2016年も農林水産物・食品の海外輸出が加速しそうだ。... 【イベント続々】 15年5月からイタリア・ミラノで食の国際万国博覧会が開かれ、アジアに比べ...
輸出促進と日本食文化の魅力発信では、輸出戦略の実行体制強化に15年度より2億円多い13億円、輸出総合サポートプロジェクトに同1億円増の15億円を計上。... さらに新規事業として食文化発信による海外需...
マルカワトレーディングは日本食向けの食材卸機能の強化が期待できる。マルカワトレーディングは、ホテルや日本食レストランを主な取引先として日本食の食材などの業務用食品卸売事業を営む。
すしブームを追い風に、海外すし店舗に日本産米の味をアピールする。 ... 専用米で新鮮なネタとシャリによる日本食のイメージ向上につなげる。 ... 日本食の中でもす...
日本の伝統工芸品である和包丁が、米国シェフの間で高く評価されている。... 客のほとんどは日本食ではなく、アメリカンや西洋レストランのシェフであるため、両刃の牛刀の売れ行きが良いという。.....
「キッチン専業として食・住文化の発信は当然やるべきこと。... 食・住文化の発信のための料理教室やイベントを開催する「キッチン・スタジオ」ではこれまで1台だったキッチンを3台に増やし、より参加型のイベ...
カナダでは日本食が人気で、日本風マヨネーズやドレッシング、厚焼き卵などの需要が期待できる。「バンクーバーはいろいろな人種が住んでおり、食のリサーチには最適。... 現地でこのほど開かれた食品見本市にも...
11月にメキシコとブラジルの日本食レストラン4社の幹部を日本に招き、日本企業との商談の場を設ける。メキシコは500店、ブラジルは800店以上の日本食店があり、日本人が手がける本格志向の料理を求める声が...
2020年までに訪日外国人2000万人を目指す日本。... 「日本国内では日本製の商品が海外ですごい値段で売られていることはあまり知られていない。... ただ、投資案件は数ではないと思っている」...
そのため、日本酒になじみの薄い層への訴求を目指し、アルコール度数を抑えて飲みやすい日本酒づくりに着手した。... 和食が海外で受け入れられていることもあり、現地の日本食レストランで好評だ。10月末まで...
世界的に日本食はブームの様相を呈している。B級グルメの定番、ラーメン、どんぶりなど、日本食はメニューや食材が多いのも理由だが、陰で支えているのが手軽に職人級の味を提供できる調味料の存在である。... ...
ワタミは11月に訪日外国人専門の日本食店「銀政―GINMASA」を開く。... 店舗では浴衣の貸し出しなども行い、日本文化を楽しんでもらう店舗にする。
【飲食店・小売り/アプリ開発・相談窓口設置】 飲食店・小売りグループのキーワードは中小企業、地方、日本食だ。現状の問題点として、「メニューが読みづらい」「英語のメニューが少...
海外で日本食の人気が高まるにつれ、清酒のグローバル化も進展している。... 競合メーカーは販路が日本食レストランなどに限られる中で、月桂冠ブランドの清酒は米国の一般的な量販店やレストランでも浸透してい...
