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「今後も維持管理して長く使い続けたい」と話すのは、三輪そうめん山本(奈良県桜井市)社長の山本太治さん。... 「そうめんづくりは不易流行」と技の継承、新味工夫を考え続ける。受賞に気を良...

―福岡・博多を代表する土産物「辛子めんたいこ」のメーカーとして、社会貢献と顧客志向を強く打ち出しています。

◎顧客大事 丸和製作所 主に製麺(めん)機の製造販売を手がける。

通信販売限定で「ひじきの煮物」「ポテトサラダ」(写真)、そうめんの単品を20日に発売する。... そうめんも大きな鍋でゆでる必要がない。

サンヨー食品(東京都港区、井田純一郎社長、03・3586・9811)は、タイ料理などエスニック風味の即席めん商品を強化している。11日に袋めんの「サッポロ一番 頂トムヤムラーメ...

冷やし中華めんつゆでは夏場の平均気温がひとたびピークを迎えると暑さのピーク期間内でも売り上げが伸びなくなることが明らかになっている。 これまでミツカンのめんつゆや相模屋食品(...

信用情報(22日) (2015/4/23)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債(6)事由&#...

ひかり味噌(長野県下諏訪町)や茂野製麺(千葉県鎌ケ谷市)は世界的な和食ブームを追い風に、認証を取得したみそやそば、そうめんなどで売り込みをかける。... 茂野製麺は20...

「ちりめん山椒(さんしょう)」という佃(つくだ)煮がある。... ちりめんじゃこといっても数々の産地がある。... たかがちりめんじゃこと言うなかれ、されどちりめんじゃ...

油そばはスープがないラーメンの一種で、しょうゆとラードを合わせた濃厚なタレにめんを絡めて食べる。

サンポー食品は湯切りの必要がない即席めん「湯切りなし!... 一般的に湯切りが必要なカップ焼きそばなどの汁なし即席めんを、注湯して混ぜるだけで作れる。

奈良県で地元特産品「三輪そうめん」のブランド力強化に向けた産官金の連携が始まった。... (大阪・園尾雅之) 奈良県桜井市を中心とした三輪地方は、そうめん発祥の地とし...

東洋水産は2月にカップ入り即席めん「マルちゃん hanauta(はなうた)」ブランドで、ハワイアンヌードルを発売した。

天高く 「ベビースターラーメン」の「富山ブラック黒醤油らーめん味」をJR東日本リテールネット(東京都新宿区)と共同開発し、発売した。

▽エコ・ネット(青森県弘前市)=自社生産する循環型豚肉を活用した生ハムの加工販売事業▽いわてにしわが南部かしわプロジェクト(岩手県西和賀町)=地鶏の外食...

めん類市場では同商品をはじめとしたプレミアム品が好調な一方、13年まで伸びをけん引してきた生めんタイプノンフライめんに一服感が見られ、これまで需要を奪われてきた油揚げめんのロングセラー商品に回帰が見ら...

「この1月から、即席めん商品を値上げした。

三菱商事がシンガポール、インド、タイ、ベトナムの即席めん製造販売各社に議決権の34%を出資。... 日清食品HDは即席めん事業で海外強化を掲げており、三菱商事と提携してアジア展開を加速する方針...

ゆでたうどんにかけるだけのストレートめんつゆ。

ごはんの会は2年前、ちりめん山椒や赤米入り山菜おこわなど、地域で昔から親しまれてきた食材をアレンジした料理のレシピ本を発行した。

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