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対象は魚や肉、エビなどの甲殻類と幅広い。

今回お邪魔した「だいどころ家」の食卓に並んだブリの幼魚名「ガンド」、「アカイカ」、「キス」、「甘エビ」、「バイ貝」、「クロダイ」の刺身は全て富山湾のものであった。

水槽にらせん状の水流を発生させてエビや肉などの食材を水中で動かしながら解凍する。

日清食品は、カップめん「カップヌードルマイ・レンジタイム デミグラスヌードル」「同 エビトマトクリームヌードル」を22日に発売する。

臭みや雑味を抑えながら、魚の風味を残している点が特徴で、エビ独特の香ばしい匂いで、おいしさを引き立てる。

観光客がまず驚く大きな動く「カニ」、「エビ」の看板はちょっとした自慢だ。

発売するのは鮭ハラスやエビ、イカなどを使った「にぎり寿司盛り合わせ(9貫)」(690円)、「同(6貫)」(420円)、「にぎり寿司...

ねっかけんサワノ(広島県呉市、澤野敏昭社長、0823・51・2989)は、小魚やエビなどの乾物に瞬間的に熱と圧力を加えて発泡させた加工食品「ぽんカル」の販売を始めた。... ちりめん、...

現地では、伐採して作られたエビの養殖地が放置されて荒廃地になっていた。

同エンジンは手押し式耕運機や灌漑(かんがい)用ポンプ、エビ養殖の空気供給機用などに使われている。

【「素直な人」要望】 もっとも、「技術系などを望んではいるが、やはり人柄を重視している」(関東精機のエビ沢恭一社長)というのが本音のよう。... 常に向上心のある人&...

(大塚久美) 【商社/電力需要に商機−石炭販売も視野】 住商は電力卸事業に参画、新たな案件も検討中(フーミー火...

ユズこしょうとエビ塩味の2種類を用意。

タイのエビ養殖場や、ロシアのコイ養殖場での水質改善も視野に海外での普及を狙う。

日本ではアワビやエビ、アユなどの養殖施設に納入した実績があり、そこで培ったノウハウを生かしてコイの養殖を始める。

かやくにはキャベツ、イカ、エビ、コーン、カマボコ、ネギを入れた。

愛知県はエビせんべいの生産量で国内トップクラス。... エビせんべいはエビとでんぷんが材料で、厚さ3ミリ―4ミリメートルと薄い。... 吉川社長は「エビせんべいは焼き物の中で一番難しい」と強調する。

マグロ以外にもフグやエビ、イカなどそれぞれの食材に適した投入時の温度、温度の上昇率をプログラムしている。

丸千水産(愛知県蒲郡市)は、輸入養殖エビの産地であるインドネシアのマングローブ植樹活動に07年から参加している。... エビが外敵から身を守る「すみか」の役割を果たし、落ち葉は池に養分...

【前橋】関東精機(前橋市、エビ沢恭一社長、027・251・2121)は冷媒に二酸化炭素(CO2)を採用した工作機械向けノンフロン型液温自動調整機を開発した。

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