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記事検索結果
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■「小麦由来」 1兆円市場に挑む 【たんぱく質合成】 2016年に名古屋大学の小さな部屋で創業した「NU Protein」。.....
ウズベキスタンはソ連時代から綿花と小麦生産が中心だったが、近年は高付加価値で外貨獲得につながる園芸作物の生産が急速に伸びており、グループ企業がビジネス多角化の一環で農業に進出する例は少なくない。...
白穂乃香は小麦麦芽を使用した無濾過ビールで、クリーミーな泡と上面発酵の華やかな香りが特徴だ。
経営の多様化により以前からの大型農機に加え、今後は稲作、小麦、野菜、果樹栽培に使う日本製の小型農機や、ジュース、ジャム、乳製品、毛織物などに使う食品加工機械の需要増が予想され、日本企業の参入も大いに期...
カネカと農業・食品産業技術総合研究機構は、従来技術の3分の1となる3年程度で小麦を品種改良できる手法を開発した。... 幅広い小麦の品種の改良に対応する。
【購入層拡大】 ローソンは唐揚げ「からあげクン」の揚げ粉に使う小麦粉を、全て国産小麦由来の粉に切り替えた。
農林水産省は6日、輸入小麦の政府売り渡し価格を4月期から平均3・5%引き上げ、トン当たり5万4370円にすると発表した。輸入小麦価格は同省が半年ごとに改定している。... 同省は値上げ理由とし...
「小麦本来の風味を感じるパンを作りたい」と意気込むのは、パンの天然酵母の培養を手がける、あこ天然酵母(東京都八王子市)社長の近藤泰弘さん。
ネギやキャベツなどの野菜のほか、さいたま市産の小麦を使ったまんじゅうやコッペパンなどの商品を販売した。... 同行は2014年からさいたま市内で、休耕地の利活用や就農支援を目的に「見沼田んぼ“小麦”6...
政府・与党は16日、欧州連合(EU)との経済連携協定(EPA)の発効を見据え、国がパスタの原料となる小麦を国内で販売する際に徴収している実質的な関税を撤廃する方向で調整...
日本の小麦で作った「もちもちの食感」が特徴の食パンを提供する専門店「キャレ・パン・ド・ミ=写真」が今月、パリでオープンし、お披露目の式典が7日、開かれた。運営会社の長谷川道夫社長は、食の都パリ...
