記事検索結果

深層断面/ビール、国産ホップで勝負クラフト人気が追い風（2022/10/28 深層断面）

ただホップを生産する農家は後継者不足などから年々減少しており、生産拡大には課題も多い。... 後継者不足で生産減少栽培難しく、収穫は夏季のみ 21年の日...

キリン・電通、ホップエキス普及で新会社（2019/11/1 建設・生活・環境・エネルギー）

キリンホールディングス(HD)と電通は31日、ビール原料のホップから独自に開発した素材「熟成ホップエキス」を使った食品などを展開する新会社「INHOP(インホップ)」&...

農業法人BE、岩手・遠野市でホップ新品種を効率栽培（2019/9/25 建設・生活・環境・エネルギー２）

岩手県遠野市で持続可能なホップ生産地を目指して、高度化技術の導入が始まった。外国産ホップに押され、後継者不足が続く遠野市のホップは生産量の減少が続く。... 【関連食材生産】また、...

キリン、自社開発ホップの収穫自動化需要増へ先手（2019/7/3 建設・生活・環境・エネルギー２）

ホップ生産は多くの人手と手間がかかるが、ドイツ生産方式を手本に機械化する。... キリンは遠野市でホップ生産を軸にまちづくりを行う農業法人「BEER EXPERIENCE」に農林中央金庫ととも...

キリン、東北産ホップ使用のビール試飲会（2018/10/30 建設・エネルギー・生活１）

【仙台】東北で生産されたホップ「IBUKI(いぶき)」を使ったビールの試飲会が29日、キリンビール仙台工場(仙台市宮城野区)で行われた(写真)。... ...

産業春秋/遠野の「パドロン」を食す（2018/9/20 総合１）

ビールの原料であるホップの国内有数の生産地だ。... 同市が農家などとホップ生産を軸に「ビールの里」として活性化に取り組んでおり、キリンビールも支援している。ホップ生産の機械化のほ...

岩手・遠野「ビールの里」にホップ生産を大規模集約（2018/9/4 建設・エネルギー・生活２）

岩手県遠野市でビール原料のホップ生産を中心とした6次産業化が本格的に動きだした。同県はホップの生産面積・量ともに1位だが、農家の深刻な後継者問題により生産量はピーク時の4分の1に縮小。... ホップ生...

キリン・農林中金、ホップ6次産業化推進遠野の農業法人に出資（2018/8/7 建設・エネルギー・生活１）

これまでも同市のホップ生産を支援しており、官民一体の取り組みを推進し、地域創生のモデルケースを目指す。 ... キリン独自の希少ホップ「MURAKAMI SEVEN」を量産す...

不変と革新パート2―貫く企業理念(71)ホッピービバレッジ（2014/8/14）

大正時代に流行していたノンアルコールビールの生産を依頼されたが、ホップを入手できず秀氏は「ホップがなくてはビールではない」と断った。... そこがホップ生産地だったため、あらためてノンアルコールビール...