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紅茶キノコとして知られ、整腸作用があるという。

コンブチャとは、お茶を発酵させた微炭酸飲料で、紅茶キノコとして知られる。

健康面に配慮し、コーラなどの炭酸飲料や、フライドポテト、高アルコールビールを置かず、代わりに紅茶キノコの炭酸飲料や発酵食品、低アルコールビールを提供する。

隠し味は紅茶キノコ−大泉工場がいなりずし販売 (2017/12/6 建設・エネルギー・生活1)

発酵した紅茶キノコである「コンブチャ」を味付けに使用、具材も豊富で「コンブチャの香りとさまざまな食材の食感が楽しめる」という。

大泉工場、本社に醸造設備 発酵飲料「コンブチャ」拡販 (2017/10/5 モノづくり基盤・成長企業)

コンブチャは紅茶キノコ。

大泉工場、東京・西麻布に発酵飲料店舗 (2017/4/11 モノづくり基盤・成長企業)

KOMBUCHAは昆布茶でなく紅茶キノコのこと。

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