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記事検索結果
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最新技術を活用したサービスだが、「お店に人の温かみがあることが、あるべきロボティクスの姿」と、親しみやすいアバターを生かすことで、利便性と人間味の両方を追求する。
味は「桃と紅茶」「レモンと蜂蜜」「カシスと葡萄」の3種類で、それぞれアルコール度数が2%、4%、6%と異なり、気分に合わせて味と度数を選ぶことができる。
エレキソルトは微弱の電流で食品中のナトリウムイオンの動きをコントロールし、塩味の基になるイオンを舌に集めることで濃い味を感じることができる。
砂糖の味と異性化糖の味は異なる。「伝説」の真偽はさておき、原材料の変更で製品の味を変えることの評価が消費者に委ねられたことは確かだ。現状に鑑みれば、異性化糖の味は砂糖と共に広く消費者に受け入れられたと...
飲食店や食品提供事業者から預かったレシピを元に味や見た目を再現した仕込み済み商品を、同社と提携する食品工場で製造、これを飲食店などがアプリから発注し、活用するというサービス。
ヘルシオは100度C以上に加熱された水蒸気を制御し、食品に水分を適度に与えながら調理したての食感に復元するため、食品本来の味を損なわない。
シャッターカーテンに凹凸が少ないため意匠性が高く、住宅意匠に合わせて色味を選べる。
2種のキノコを使い、赤ワインを加えた深みのある味わいの「濃厚デミグラスソースハンバーグ」と、たっぷりのタマネギと隠し味にチーズを使った「完熟トマトソースハンバーグ=写真」の2品。
粉と水を混ぜると色が変わって膨らむ子ども向け菓子を、大人用に赤白2種の本格ブドウ味に仕上げた。... コンコード種の赤ブドウ果汁と、シャルドネ種の白ブドウ果汁で甘さ控えめな2種の味。
また多種類の味嗅覚の刺激を多種類提示する場合、刺激が互いに混じってはいけない。... 近年は味覚と嗅覚の複合感覚である「味・フレーバー」に取り組む。今回紹介した味嗅覚の刺激装置は産総研での実験のみなら...
商品は特別なハーブを配合した飼料をエビに給餌したり、低密度で安全な環境で養殖したりするなど差別化し、食の安全・安心と味を確保する。
