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記事検索結果
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11の商圏ごとに手法を変え、地域媒体と連携して地元の人向けに情報を出すほか、地域の食材で地元の人が知らなかった食べ方を提案するなどしてきた。
自然の美しさやおいしい食材の前に立つと、誰もがそこに住みたいと思うだろう。... その日に採れたものを、その食材にあった調理法を考えて提供している。... その数は未利用食材で20種類程度ある。
特に食材と添加物のアレルギー、生活習慣病などの持病、美容・ダイエットのための食品選びは、購入する食材の特徴や栄養などを正しく理解し、栽培方法、加工製造方法、添加物などのチェックが必要である。 ...
電子商取引(EC)サイト運営のほか、フードロス・食品加工時に発生する産廃食材などの再製品化に取り組む。
「ガストロノミー」は美食学のことで、一般的には「その土地の気候風土が生んだ食材・習慣・伝統・歴史などに育まれた食を楽しみ、その土地の食文化に触れることを目的としたツーリズム」と解釈される。 &...
【松江】モルツウェル(松江市、野津積社長)は、松江市内の工業団地「ソフトビジネスパーク島根」に食材製造の北陵工場(イラスト)を新設する。需要が拡大している、高齢者施設向...
また作物・食材としての魅力を科学的に評価することで、食材としての地位を確立していきたいです。
地元産の食材を活用した食料品の開発・販売に業態転換したレストランや電動車向け部品事業に進出するエンジン部品メーカーなど事例が出始めている。... ノースコーポレーション(さいたま市浦和区...
ほか旭鉄工(同碧南市)は食材をたたいたりつぶしたりする調理具「ウチグ」や純チタン製のボディーケアグッズ、早野研工(岐阜県大垣市)はテレワークなどで手軽に使えるテーブルや...
マルハニチロは調味料が入った袋に食材を入れて電子レンジで温めると、料理が完成する「シェフィット」シリーズを新発売。
食感が均質なフードペーストを積層して形を作るのでなく、食材内部に含水量や硬さの違う組織を配置できる。 ... レーザー照射でフードペーストを焼く研究例はあったが、レーザーの...
