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【有識者が試食】 新商品の試食をお願いするのは、ミシュラン獲得料理店の一流シェフ、料理研究家ら「食の有識者」たち。... いわば、味づくりにおける食の翻訳家だ。... 【両方の知識】...

その8割がレシピを料理本ではなくインターネットで検索する。... 著名なシェフやパティシエ、料理研究家か審査員を務め、9月の決勝大会はテレビ番組にもなった。

当日は果樹研究所が新品種「璃の香」、広島県立総合技術研究所農業技術センターが「イエローベル」、東京都島しょ農林水産総合センター八丈事業所が「菊池レモン」をそれぞれ紹介するのをはじめ、料理研究家の小川聖...

大和ハウス工業は暮らしをテーマに各界の著名人が意見交換する「生活文化フォーラム『食べる』ということ―家庭料理を豊かに」を11月29日、大和ハウス工業東京本社ビル2階大ホールで開く。パネリストは発酵学者...

アヲハタは5月28日9時半―12時半と、13時半―16時半、広島県竹原市のアヲハタジャムデッキで「ジャムを使ったお手軽料理づくり」を開く。料理研究家の金本久子さんの指導で、白桃とハムのパンツァネッラな...

酵素栄養学の第一人者と、活性酸素除去料理で有名な料理研究家による共著だ。

また、料理研究家のコウケンテツさんが、料理の腕前を披露しながら、同コンロの使い勝手の良さをアピール(写真)した。 ... 料理の選択肢も増える」と、活用を勧めていた。...

また、全農福島県本部が考案したキュウリの消費拡大策「キュウリビズ」への協力として料理研究家の監修によるオリジナルレシピメニューを提案。

近年はブロガー出身の料理研究家が現れるなど、料理やスイーツに関する知識が豊富なブロガーが増え、1日の閲覧数が数千件と情報の“拡散力”が高いブログも出てきた。... 同店ではインテリア売り場で毎月開く料...

共働きや単身世帯の増加で、料理にかけられる時間は年々減少。... 商品審査会には料理研究家や主婦が立ち会い、消費者の目線で審査。

水産庁は23日に主婦や料理研究家らを交えて「わたしたちのファストフィッシュ委員会」を開く。... 水産庁はこれに危機感を持ち、8月1日に「魚の国のしあわせプロジェクト」をスタート、漁業者と流通小売業者...

スープは料理研究家の監修を得るなどして現地の好みの味に仕上げた。

食塩「ゆずしお」は足利銀行と県内の料理研究家との共同開発。

料理研究家の栗原はるみさんとのコラボレーション商品。

実際に製品を使ってもらった感想などを料理研究家や主婦らが自分のブログに記載。

料理研究家の西岡社長が「ランチに出すハンバーグのソースが足りなくなりタマネギとお酢、しょうゆを使いとっさに思いついた」のがきっかけ。

LCが管理栄養士や料理研究家と製作した約1500種類のレシピから検索できる。

13日は料理研究家・辰巳芳子さんの基調講演と豆腐・おから料理の実演や、手作り豆腐体験教室などがある。

講師となる料理研究家の臼居芳美さんは「ヘルシーな日本食の文化を伝えたい」と意気込む。 ... 臼居さんとは栃木県経済同友会の「とちぎ未来農業研究会」を通じて、以前から交流を深めていた...

江戸時代前期の末の1712年(正徳2)に滋賀県から干瓢が伝来して11年に300年を迎えることに合わせ、栃木県経済同友会が県や地元の料理研究家、大学などと連携して立ち上げた。... 同友...

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