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記事検索結果
89件中、2ページ目 21〜40件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.003秒)
魚肉の解凍で、冷凍前の新鮮な味を再現でき、病原菌を殺菌できる点などを訴求し、需要を取り込もうとしている。 ... 魚肉の解凍では通常、細胞と水分の氷結点の温度差が原因となって細胞破壊...
マルハニチロは「三陸産さばを使ったお魚ソーセージ」を22日に発売する。缶詰で高い人気が続くサバを手軽に食べてもらえるように、三陸近海のサバを1本当たり6・6%配合し、おいしさや風味をしっかり感...
インドネシアの魚肉缶詰(打抜缶など)用の食缶メーカー各社が製造停止に追い込まれている。... 魚肉缶詰用の食缶の製造量は約2億個。
プレス金型業から身を起こし、魚肉ソーセージの両端を金属でかしめて自動包装する「全自動充填結さく機」などの開発で知られる。
魚肉ねり製品などを手がける夕月(福島県いわき市)は既存の小売店に加え、ホテルや介護施設などへの販路拡大を目指し初出展。
現在、魚肉練り製品などに使われるソルビン酸を使わないかまぼこを研究中で、いずれはすべて不使用にしていく考え。
スケトウダラの魚肉ミンチが入ったレトルトスープを毎日、飲んだ65歳以上の19人のうち15人で除脂肪量が増加、日水の研究員が行ったラットの実験で得た結果から、人間への有効量として体重40キログラムの場合...
かね貞(愛知県みよし市、0561・34・7550)は2月21日の火災により操業停止していた、魚肉ねり製品を生産する本社工場を再稼働したと7日発表した。
現状の同社のブランドは、魚肉ソーセージなどは「マルハ」、冷凍食品は「アクリ」や「あけぼの」、缶詰は「あけぼの」、フルーツゼリーは「マルハニチロ」など。
高度経済成長期は、日本発の三大加工食品と呼ばれる魚肉ソーセージ、インスタントラーメン、かにかまが流行し、同社もソーセージのクリップ包装機械やインスタントラーメンの自動袋詰め用機械などで、業界に参入した...
