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ヤクルト本社は9日、兵庫県三木市に主力の乳酸菌飲料など乳製品を生産する新工場を建設すると発表した。

「整腸という言葉は奥深い」との実感とともに、乳酸菌製品に関して「アレルギーやメタボリック症候群の抑制など効果の幅広さを消費者に知ってほしい」とPR。

乳酸菌と酵母を利用し無廃水で飼料や堆肥(たいひ)にする仕組みを採用した。

現在イグサの粉末と乳酸菌を組み合わせた新製品を開発中で、8月に発売する計画。乳酸菌の取り扱い技術も王樹製薬は従来から持っている。

中央アジア・コーカサス地方発祥のケフィアは乳酸菌と酵母菌が共生する複合発酵乳。

▽九州池上金型(福岡県二丈町)=複雑な自動車用中空形状プラスチック部品の一体成形用金型の開発▽メイホー(同直方市)=成形品の高機能・高品位化を実現する樹...

「生もと造り」で活用する乳酸菌を利用して、腸管免疫力の向上や抗アレルギー作用が期待できる乳酸発酵飲料「酒蔵の乳酸菌 米のしずく」を発売した。

ヤクルト本社が、米ロサンゼルス近郊に乳酸菌飲料「ヤクルト」の製造工場を建設する方針を固めたことが17日、明らかになった。

タイの果物「龍眼」から分離した植物乳酸菌で発酵させた「あせひらのヨーグルト」と、熱帯植物からの植物乳酸菌の「あせひらのドリンクヨーグルト」。... 使用した植物乳酸菌は動物乳酸菌に比べ胃酸や胆汁に高い...

【神戸】菊正宗酒造(神戸市東灘区、嘉納毅人社長、078・851・0001)は、同社初の健康食品である乳酸発酵飲料「酒蔵の乳酸菌 米のしずく=写真」を発売した。同社の造酒...

さらに清水誠東京大学大学院教授らと共同で、ラクトフェリンに植物性乳酸菌「ラクトバチルスブレビス(ラブレ)菌」を配合した腸溶錠が、腸内環境改善効果を示すこともヒト試験で確認した。

めいらくグループ 果汁入り乳酸菌飲料「乳酸菌シリーズ」のアップルとオレンジを発売した。... ヨーグルト風味のさわやかな味わいで、乳酸菌と栄養素の両方の働きを期待できる。

スーパーなどの店頭で主力の乳酸菌飲料「ヤクルト」を販売する。

発酵にはみそ、しょうゆから抽出した乳酸菌や酵母菌などを用いる。

現在は乳酸菌飲料「ヤクルト」をメキシコから輸出、販売しているが、2009年1―12月の米国販売が前年比約4割増の日販約9万本に達するなど好調なため、製造拠点の設置も必要と判断した。

サワードは小麦粉またはライ麦を乳酸菌で発酵させた風味料。

成長分野の海外に最大100億円を投じるほか、国内ではちぢれのない即席めん「ストレートめん」や乳酸菌飲料「ピルクル」などの能力増強にあてる。

竹パウダーには乳酸菌発酵を促進する作用があり、土壌改良材などへの活用が期待されている。

ヤクルト本社はゼリー状の乳酸菌食品「食べるヤクルトシーズ=写真」の販路を来春から東日本にも広げる。... 食べるヤクルトシーズは、同社が得意とする乳酸菌シロタ株に加え、カルシウムや鉄分、コラー...

ハウスウェルネスフーズ(兵庫県伊丹市、菊池敏朗社長、072・778・1121)は9日、乳酸菌加熱菌体「HKL―137」の継続摂取がインフルエンザウイルスの感染防御効果を持つことを確認し...

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