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子会社のニッカウヰスキーの宮城峡蒸留所で製造したモルト原酒のみを使用するが、原酒の熟成期間にこだわらずにさまざまな期間のものを使うことで、宮城峡の特徴を残しながら1000円台の手ごろな価格帯を可能にし...

白州蒸留所(山梨県北杜市)で製造したモルト原酒の中から、25年以上熟成したモルト原酒のみを厳選、さらに時間をかけて熟成させたプレミアムウイスキー。

内訳は精留亜鉛が同3万トン、蒸留亜鉛が同6万トン。現在、10数億―20億円を投じて蒸留亜鉛の純度を高める精留装置を増強しており、08年中に精留亜鉛の生産量を現行比1万トン増の同4万トンに引き上げる。

蒸留過程で高まった原料温度で発酵するため、加温用熱源も不要だ。

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