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記事検索結果
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他の食材との結着力が高く、食材のまとまりが良くなるのも特徴。... ニンジャペーストを食材全体の約半分混ぜ合わせる。
販促・食育、農水省が支援 和牛や寒ブリといった高級食材が、各地の学校給食に登場している。... 埼玉県は県産牛肉を給食に出す際、食材の特長や生産方法を伝えるパンフ...
標準システムは冷蔵庫内などに設置する無線温度センサー10台、食材の内部温度を測る無線中心温度計1台、情報集約するゲートウェー1台や専用アプリケーション(応用ソフト)などで構成する。&#...
手のひらにセンサーを当てるだけで野菜の充足度を測れる装置を利用した測定会や料理教室、地元食材の収穫体験など趣向を凝らした提案が多数。
同時に、弁当の食材をナゲットのように固定サイズにするなど食品側の取り組みも必要ではないか。
【宇都宮】栃木県土地開発公社は2021年に完成予定の上三川インター南産業団地(栃木県上三川町)の第1期予約分譲で、業務用食材販売業のニッカネ(宇都宮市)を内定した。&#...
食材のうまさを引き立たせる温度と真空度を自在に設定できる。調味料の染み込ませや、食材の栄養価・食感を保ったまま加熱する低温調理などが可能となる。
シャインマスカットは手軽にぜいたく感を味わえる高級食材として消費者の需要が増えたのが選定理由。
レシピと肉や魚、野菜などの食材をセットにしたミールキットの事業をワタミから受け継ぎ、製造販売を本格化する。
調理室に食材を入れアクリル扉を閉め、目的のパネルスイッチを押すだけで、上から降りてくるノズルが蒸気を出し調理する。食材に応じて、上部に穴のあいた専用容器を用意。
着目した一つに、外食店の休業で納入が滞っていた高級食材があり、秋田県の比内地鶏を使った親子丼は飛ぶように売れた。競合するコンビニからも余った地域食材を使った新商品投入が相次いだ。
強みとするのがケータリングで培った食材の加工技術だ。大勢が飲食するパーティー会場などでは厨房(ちゅうぼう)から作りたての食材を提供することはほぼない。
▽まつもと歯科医院(大分市)=Withコロナ時代における安心・安全な革新的インプラント治療の実現に向けた取り組み▽アイプロダクト(別府市)=世界の子供た...
例えば三重県の伝統工芸品「萬古焼(ばんこやき)」の食材の芯まで熱が通り、水分の減少も抑えられる特性に注目した。
