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食堂は壁や床の風合いにこだわり、西尾市の魅力である城下町やお茶・小麦、海岸・離島という文化や自然を感じられるよう工夫した。
「先端技術を使いながら、おいしいお茶を畑から作る取り組みを国内外のバイヤーに知ってもらいたい」(伊藤園)としている。
屋外で遊び、疲れたら車内、つまりリビングでお茶を飲みながらお菓子を食べ、ゆっくりし、団らんを楽しんでもらいたい。
「お茶に対する情緒的な価値を重視し過ぎていた」と話すのは、アサヒ飲料社長の米女太一さん。... 「今の消費者は物性的な価値や飲んだ時の価値を大切にしている」とし、「すっきりした良い...
教会でもホールでもなく、貴族の館の食堂や居間で、お茶会や晩さん会などくつろぎの時間に演奏されたのだろう。
茶房は16席を設け、多彩に進化した日本のお茶文化を現代的に解釈し、新しいやすらぎを生み出す。
ブランド開発事業部の三宅克幸課長は「緑茶だけでなく、広い意味のお茶を楽しんでもらえるブランドとして、時代とともに変化、革新を続ける必要がある」と話す。
近年の主力事業は、海苔を中心としたすし関連食材の卸売りで、海苔やわさび、かんぴょう、お茶などを、すし店をはじめとする飲食店に販売していた。
「東京の企業では入り口で断られるが、大阪だと担当者に会えた上、お茶まで出してくれた」と、かつて営業で企業にアポ無し訪問した経験も思い出す。
