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糖や無機塩を主成分とする培養液に、低温プラズマを数分間照射して生成する。

文部科学大臣賞は「超省エネ軟磁性材料の開発」で東北大グループ、経済産業大臣賞は「糖鎖による肝線維化診断システム」で産業技術総合研究所、シスメックスが受賞した。

進む微生物研究、電気化学との融合注目 (2016/8/12 科学技術・大学)

従来の発酵手法では、糖からエタノールを作るなど決まったモノしか作れない。

疾患の診断に対する糖鎖解析の効能は、いまだ半ばと言わざるを得ない。... グライコテクニカの糖鎖解析システム「グライコステーション」は、産総研と共同で開発した蛍光励起法などの糖鎖解析技術を用いている。...

太陽光を水素やメタノールなど人間が利用できるエネルギーに変換する「人工光合成」の実現には、太陽からの光エネルギーを利用し、糖などを生み出す光合成反応の仕組みを明らかにする必要がある。

近年、この糖鎖の構造がたんぱく質の生理活性に大きな影響を及ぼす例が報告され、糖鎖構造の重要性が認識されるようになった。 ... そこで、免疫生物研究所は糖鎖の構造解析技術をもつ産業技...

林原、水溶性食物繊維が米で認証取得 (2016/7/14 ヘルスケア)

イソマルトデキストリンは2015年に発売した機能性糖質「ファイバリクサ」の主原料。

微糖の缶コーヒーを飲んで糖分やカフェインを採ると血管が縮み、楽になることもある。

糖鎖マーカーを用いた新たな診断薬の提供を目指す。... 産総研で開発した糖鎖解析技術に関する研究成果の実用化を推進している。シスメックスはこれまで、免疫事業で糖鎖マーカーを用いた肝線維化検査用試薬の共...

食物繊維の難消化性デキストリンによって、食事の脂肪と糖の吸収を抑える。

ニュース拡大鏡/ビール大手、業務店攻略に力 (2016/7/8 建設・エネルギー・生活2)

アサヒビールは3月に発売した糖質を50%抑えたビール「アサヒ ザ・ドリーム」で、業務店向け「たる生」の10リットル商品を12日に発売する。アサヒは“糖質オフ”のたる生投入により、来店客...

小林製薬、新製品16品目を順次発売 (2016/7/8 素材・ヘルスケア・環境)

食品では特定保健用食品で食後の血糖値が高めの人を対象に糖の吸収をおだやかにする「サラシア100」に力を注ぐ。

東京工業大学生命理工学院生命理工学系の森宙史助教と黒川顕特任教授らの研究グループは、乳児の腸内の微生物群集(腸内フローラ)の中でビフィズス菌が優勢になる過程で、母乳に含まれるオリゴ糖の...

がん細胞が発現すると生体内のヒアルロン酸などの多糖物質が尿や血液に漏れ出すことは広く知られている。 従来、この多糖物質を捕捉・検出するには蛍光性物質を人為的に加える必要があり、洗浄や...

【岡山】岡山大学大学院医歯薬学総合研究科の西堀正洋教授らのグループは、主に肝臓でつくられる血漿(けっしょう)たんぱく質「ヒステジンリッチ糖たんぱく(HRG)」が血中で低...

ポッカサッポロフード&ビバレッジ(名古屋市中区)が2015年3月に発売した無糖茶飲料「にっぽん烏龍」。

NTTドコモのグループ会社と連携し、低糖・低脂質・低カロリーに配慮した冷凍食品を販売していく。

ひろしま産振機構、創業支援を漫画で紹介 (2016/6/22 中小企業・地域経済1)

モデルは広島市内で低糖スイーツ店を開業した掛田友紀恵さん。

同社はコーラ市場について「無糖・健康志向の流れで縮小が続き、残っている客層は健康より“強い炭酸”や刺激を求める人が多い」と見る。

これに対し、医師である著者は“低インスリン療法”に特化した薬を使用し、糖質制限などの生活習慣を正しく行うことで、病状は劇的に改善すると主張する。

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