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日本の機械で現地の食材を加工、調理する提案を進めたい。

地域産品を使った食材などが味わえるカフェレストランやグッズ店もあり、大人のほか家族連れが楽しめるのも特徴だ。

製造業のDX ハイブリッド社会に向けて(6)世界トップに返り咲き (2020/6/25 電機・電子部品・情報・通信)

月額1980円で毎日弁当が届くサービスや、余った食材で特別メニューが食べられる同2980円のサービスなどだ。

最近はありふれた食材を使った新たな調理法の考案・発見にご執心。

うま味原料、昆虫食普及図る うま味成分が多い食材といえば昆布やかつおぶしなどを思い浮かべるが、実は昆虫にもうま味がある。

【富山】セブン―イレブン・ジャパンは富山県の代表的な食材である富山湾産の白えびとホタルイカを使った2食品(写真)を、北陸3県と新潟県内のセブン―イレブン765店(5月末現在&#...

サントリー、ハウス食品とコラボ 「金麦」・カレーでキャンペーン (2020/6/19 建設・生活・環境・エネルギー)

また、6点で2000人に厳選カレー食材(5000円相当)が当たるコースも設定した。

ある休暇村では、地元食材を仕入れていた商店が倒産した例もあったという。

新型コロナ/エー・ピーカンパニー、「塚田農場」を食堂業態へ転換 (2020/6/18 建設・生活・環境・エネルギー2)

塚田農場が持つ産地直送の食材やノウハウを活用し、定食などを提供する。

JR東海、駅弁のネット予約サービス 来月から開始 (2020/6/18 建設・生活・環境・エネルギー2)

同新幹線の新型車両「N700S」の同日デビューを記念して沿線の食材を用いた弁当「東海道新幹線 富士山弁當」を同日発売する。

コロナ禍で在宅時間が増え、食材を冷凍するニーズが高まる中で、自社製品の強みを訴求する考えだ。 ... 下味付けの際に冷凍機能を活用すれば、食材に調味料の味が染み込みやすくなる。......

一方、全国10エリアに配置する商品開発部隊には、外食店の休業により納入が滞っている食材や、取引が中断して困っている生産者を調査するよう指示。それらの食材を活用した第1弾として、秋田県の比内地鶏を使った...

中部電、AI・IoT活用拡充 電力使用量で顧客状態推測 (2020/6/12 建設・生活・環境・エネルギー)

具体的には同意を得た顧客の個別の家族構成や医療関連、購入履歴など、電力使用量以外のデータも取得し、例えば塩分控えめなメニューの食材提供、体調が厳しいと推測される時はケータリングや宅配などのサービスを手...

セントラルキッチンで基本食材をつくり、個々の店で加熱調理して出す傾向はさらに強まると見ている。食材も揚げ物は油鍋が不可欠だったが、最近は冷凍食品で油をスプレーし、レンジ加熱すればそのまま提供できるメン...

日清食品HD、再エネ導入拡大 30年度までにCO2を30%削減 (2020/6/10 建設・生活・環境・エネルギー)

また容器の改良や植物由来の食材を増やし、バリューチェーン全体でCO2の削減を図る。 ... また、大豆タンパクを主原料とした独自開発の大豆ミートを食材に活用。

新型コロナ/ヤンマー、農水産物の生産者応援サイト開設 (2020/6/9 機械・ロボット・航空機)

ヤンマーホールディングス(HD)は新型コロナウイルス感染症の影響で食材・加工品の販売が減少した生産者を応援する一環で、農水産物生産者の商品を紹介する特設ページ(写真)を...

りそなグループ3行はインターネットバンキングなど非対面でファンドラップか投資信託を累計100万円以上購入・増額した顧客に、5000円または1万円相当の食材を進呈する企画を始めた。

「確かな技術力を持つ素形材部品、電子部品、豊かな食材を生かした食品などが鳥取県の強み」とする一方、「企業の低い労働生産性や経営資源のぜい弱さ」を課題に挙げる。

いつでも事業を縮小する覚悟をしながら、人員や食材、店舗を整える。... 飲食店では、接客スタッフや家賃など店舗にかかるコストを抜き、食材や料理人など調理に関わるコストだけならテークアウトやデリバリーで...

新型コロナ/コンビニ各社、地域・飲食店を支援 コラボ商品投入 (2020/5/28 建設・生活・環境・エネルギー1)

地域や飲食店も食材廃棄を減らせて、収益になることから、今後もこうした商品の発売が相次ぎそうだ。 ... 新型コロナの影響で多くの飲食店が休業する中、高級食材の比内地鶏の消費が激減。....

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