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記事検索結果
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【和歌山】ワコン(和歌山県紀の川市、西田耕平社長、0736・77・2203)は、同じ容器の中に冷凍、チルド、ドライと温度帯の異なる3種類の商品を一緒に積める「3温度帯ボックス」を開発し...
東芝ライフスタイルは冷凍冷蔵庫「べジータ」シリーズから、食材の表面に氷の膜を生成する「氷結晶チルド」機能を新搭載した全6機種を4月下旬に発売する。
新技術の「氷結晶チルド」は、独自の冷却技術と温度調整で食材表面に薄い氷の膜を作ることで菌の繁殖や酵素の活動を防ぐ。
チルド温度帯から外れると変色する素材を発見。温度が戻っても変色したままなので「運搬中の冷蔵食品が誤って一時的にチルド温度帯を外れても後で分かるようになる」という優れものだ。
資本参加せず物流や販売面から支援してブルワリーの個性が生き、コアなファンを取り込んだ」 ―チルド配送にこだわっています。
キユーピーは西日本でのチルド加工品などの製販一体型拠点「関西キユーポート」(兵庫県伊丹市)を2020年1月に完成する。
生産集約する子会社は、食品・医薬向けサニタリーバルブなどを手がけるマイクロゼロ(東京都立川市)と、チルド総菜用殺菌装置などを扱う旭工業(同青梅市)。
石井食品は2019年末のおせち容器への採用を皮切りに、21年までに主力のミートボールとハンバーグのチルド2商品の軟包材を新素材に置き換える。
米飯の生産も年内めどに新関西工場へ集約、米飯の生産を担ってきた京滋工場(滋賀県栗東市)はパスタやサンドイッチなどチルド商品専用工場にしていく。 &...
前川製作所(東京都江東区、前川真社長、03・3642・8181)は、チルド製品専用連続式冷却装置「Thermo―Jack Rey=写真」を本格的に発売した。... コン...
ファミリーマートは2019年度にチルド弁当などの中食と冷凍食品の販売を強化する。... 中食の中心となる弁当は、チルド弁当と定温弁当がある。チルド弁当の比率を現状の25%から19年は40...
