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従来では事業者の勘や労働力に頼っており、作物の味や収穫量が年によって変動するという課題があった。

毒性は認められていないが、濃度が水質基準値を超えると、味を損なう。

テックマジック、中華料理店に炒め調理ロボ納入 (2024/7/24 機械・ロボット・航空機2)

同ロボットはメニューにより加熱の時間や温度、フライパンの回転角度や速度などを最適調整して熟練の職人レシピの味を再現。

V(野菜たっぷり)、O(適油)、S(適塩)の条件を満たしたメニューで、学生たちはボリューム感を増すため野菜の切り方を変えたり、味にパンチを出すためにカレ...

カネカ食品/Q10を手軽に摂取、果実グミ2種 (2024/7/22 新製品フラッシュ1)

内容量は1袋40グラム、「レモンソーダ味」と「ジューシーピーチ味」の2種類を展開する。

ソントン/ふんわり感アップ、パン用クリーム (2024/7/22 新製品フラッシュ1)

ラインアップはピーナツやチョコ、ミルク味など5種類。

東洋水産/辛みとマヨのコク、「クッタ」2品 (2024/7/22 新製品フラッシュ1)

東洋水産はカップ入り即席麺の「MARUCHAN QTTA(クッタ)」ブランドから「REDガーリックマヨ味」と「GREENスモーキーマヨ味」を22日に全国で発...

スバルのスポーツ車「BRZ」とベースを共有しながら「GRらしい走りの味」が好評を得ている。

カネカ、コエンザイムQ10グミをセブンで販売 (2024/7/15 生活インフラ・医療・くらし)

内容量は1袋40グラム、「レモンソーダ味=写真」「ジューシーピーチ味」の2種類を展開する。

ロッテ/見た目・食感再現 「クランキーガム」 (2024/7/15 新製品フラッシュ1)

硬いパフ風チップとガムベース配合量を増やし、50周年を迎えるチョコレート菓子、クランキーの見た目や味、食感を再現した。チョコレート味の板ガムは同社初の試み。

「人間としての味を出すには、やはり本を読むことが必要」と読書の大切さをあらためて説いた。

企業スクエア/ANA・中部空港など (2024/7/10 生活インフラ・医療・くらし)

「植物性由来は通常の商品より味が落ちると思っている人が多い。

コーヒー愛好家は決まったコーヒーを飲む傾向が強いが、限定メニューで新しい味を試してもらうことで市場拡大を図る。

形はふぞろいで小さな傷はあるが、味には影響ない。

燃料電池(FC)トラックとバッテリー電気自動車(BEV)トラックの試乗体験やFCトラックの日常点検講習を通じて、これらの車両の実際の乗り味や使い勝手を周知し、物流の脱炭...

企業スクエア/アサヒ飲料など (2024/7/5 生活インフラ・医療・くらし)

ファミマ、アロエ葉肉の粒入りフラッペ ファミリーマートはコーヒーマシンのミルクで作る「ファミマカフェ」のフラッペシリーズから、森永乳業の「森永アロエヨーグルト」を用いた「森永アロエヨ...

甘さひかえめ、味に深み お酒を飲みたいが酔いたくない―。... 味はクリアとレモン、ぶどうの3種類。

使い込むほどなじみ、味が出るところも魅力だ。

カルビー/出来たて実感 えびせん・ポテチ (2024/7/1 新製品フラッシュ1)

カルビーは製造後10日以内に店に届き“出来たて”に近い味を楽しめる「ポテトチップス うすしお味 できたて実感パック」「かっぱえびせん できたて実感パック」を...

伝統の技が創意工夫を促し、独創的な成果を生み出す“隠し味”になるのも面白い。

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