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スーパーだけでなく外食店舗やホテル、病院でも無人精算機は一般的になっている。

加工食品メーカー向けに天然系調味料を担当している加工用調味料部と、中食・外食業態向けの製品事業を担当している外食デリカ事業部を統合。うまみや香り、食感技術や“コク味物質”など独自素材を総合的に活用した...

競争相手も同業以外にコンビニコーヒーや外食企業、オフィスコーヒーマシンなどが加わる。

革新機構、クリップラインに出資 動画活用の教育訓練サービス拡充 (2018/3/14 電機・電子部品・情報・通信1)

同システムが、介護や外食などのサービス産業における生産性向上に寄与すると判断した。 ... 外食や小売りなどの企業を対象に、接客方法などを教えられるクラウド型の教育訓練サービスを展開...

共働き世帯増加や高齢化などで家庭内調理機会が減少しており、外食と合わせた消費者向けキャンペーン活動を展開、認知度を高めて商品購入増加につなげる。 ... “店で食べるのと同じ味わい”...

【千葉】そら(千葉県習志野市、都築学社長、047・401・3177)は、外食事業を通して地方創生を支援する取り組みに乗り出す。... そらは外食事業のほか、スポーツ・ストレッチ、自動車...

被災地の公園跡地などでビール麦品種「サチホゴールデン」を栽培、アサヒの隅田川パブブルワリー(東京都墨田区)で醸造し、外食子会社の都内2店舗で販売する。

小売りや外食産業の現金取り扱いの人件費なども含め、現金の取り扱いに伴って約8兆円の社会的コストが発生しているとの試算もある。

17年9月期の売上高原価率は48%(ほぼ50%)と外食企業の中では最高水準とみられる。 日本における回転ずし業界は10年から15年にかけて年率5...

センコー、タイ外食チェーンと合弁 冷凍・冷蔵ノウハウ活用 (2018/2/28 建設・エネルギー・生活1)

センコーグループホールディングスは27日、タイの外食チェーン企業のMKレストランと3月下旬に現地で合弁会社を設立すると発表した。 ... MKレストランは、タイで638店舗展開する大...

日本フードサービス協会が26日発表した1月の外食売上高は前年同月比3・1%増と、17カ月連続でプラスだった。

調理場などを含めた面積は150平方メートル程度となり、たばこ産業や外食業界の意を受けた自民党分煙派に譲歩した。

約20年前に外食産業のレジ向けのシートを製造し、抗菌機能を持たせようと試行錯誤した過去があった。

伊藤園、野菜増量500グラム 外食・弁当多い人向け飲料 (2018/2/20 建設・エネルギー・生活1)

外食や弁当続きで、日常的に野菜不足と栄養不足を感じている人の需要を見込む。

食品メーカーや総菜、外食企業などの参加を見込む。

大手外食チェーンなどで導入が進み、使用する油が半分で済むケースもあるという。

飲食特化、物件情報など掲載 【業界変える】 「外食産業は労働生産性が足りていない」―。シンクロ・フード社長の藤代真一は実家が青果卸事業を経営していた関係で、幼い頃か...

ニュース拡大鏡/小売・外食、食品ロスの削減急ぐ (2018/2/9 建設・エネルギー・生活2)

小売業や外食業が、食品ロス削減に向けた工夫をしている。... 吉野家、盛り付け見直し・リサイクル 吉野家(東京都中央区)は他の外食企業4社とともに...

山田食品産業(埼玉県所沢市、山田裕朗社長、04・2995・1311)は、外食チェーン「山田うどん」で使用するうどんやそば、ラーメンの原料を国産小麦粉100%に切り替えた。

ケンコーマヨネーズ、うま味調味料不使用の業務用サラダ (2018/2/2 建設・エネルギー・生活2)

ケンコーマヨネーズは外食や総菜会社などの業務向けに、うま味調味料を使わないサラダやマヨネーズを15日、発売する。... 共働き増加と外食産業の人手不足などで、業務向けサラダやマヨネーズは売り上げの伸び...

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