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記事検索結果
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理化学分析後に、商品ごとに定められたコンセプトに合っているか、数値では表せない照りや透明度、香り、味わい、色味を確認する。
これによってメーカーは原料の選択肢が広がり、より魅力的な味や香りの製品開発が可能になるという。 ... より個性的な味や香りの商品が増えれば、国内市場の活性化が期待できる。
緑茶や紅茶に含まれるカフェインを除去しつつ、味や香りなどは維持する独自技術。... カフェインクリア製法は、食品に使われてきた天然吸着剤の酵素に似た働きを用いることで風味や香り、カテキンやポリフェノー...
アサヒビールの缶チューハイ「もぎたて」と同様、収穫後24時間以内に搾汁した透明果汁を用い、独自技術のフルーツクオリティ製法と相まって果実の新鮮な香りを強調。
参加した日本酒の現地輸入業者は「欧州人の好みに配慮して商品を選定することも、日本酒を欧州市場で売り込む際に重要になる」「欧州ではフルーティーで芳醇(ほうじゅん)な香りがあるものが好まれ...
「オリーブオイル香り立つ3種の贅沢(ぜいたく)おつまみプレート」など、オリーブ油をかけて食べる独自メニューを提案した。 ... 卓上の小容量サイズで、開栓後も香りが長...
感性アルゴリズムAI技術を使ったサービスを展開するリトルソフトウェア(東京都渋谷区)の川原伊織里社長は、ペットの猫が安らぐ音や、自動車の運転者向けに眠気を回避させる香り(アロマ...
アサヒビールが韓国で発売するプライムリッチは、アルコール度数が6%と高めで、コクと香りが豊かな点が特徴。... コクと香りを特徴とする商品として「ドライプレミアム」を発売する選択肢もあるが、商...
牛乳を多く入れてもコーヒーのコクや香りが味わえる設計をベースに、ほろ苦い焦がしキャラメルの風味を加えた。
また、紅茶はインド・アッサム産茶葉100%で、香りとミルクとのハーモニーが楽しめる。
