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記事検索結果
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ノルウェー産サーモン・トラウトなどの食材を国内外から調達・加工して供給する食品販売事業も好調だ。
システム価格は対象食材の中身や数量、検査速度などにより変わるが2500万円程度を予定する。 ... 検査対象の食材・食品で不良品事例をAIに覚え込ませ、検査ロボットと合わせ自動化する...
すばやく表面を焼き上げられるため、食材のうまみや水分を閉じ込め、料理がおいしくできるという。... 食材を深皿の中で混ぜ、焼き時間20分以内で焼き上げるメニューとして新たに8レシピを搭載。
幸楽苑ホールディングスから取得した京都工場(京都府京田辺市=写真)を拠点に加え、食材の生産地や店舗を結ぶ輸送時間を短縮する。... リンガーハットは富士小山工場(静岡県...
仙台空港を活用、輸出窓口一本化 豊かな自然に囲まれ、海や山の食材に恵まれた宮城県。... 【BツーCに挑戦】 高級食材のイメージのあるカニ。... 「東北の食材を簡...
【仙台】ワールドベイクドチーズケーキ(仙台市太白区、渡沢真社長、090・6784・9603)は、近く米国で宮城県産の米粉やユズなどの食材を使ったグルテンフリーのチーズケーキの販売に乗り...
高級食材や医薬品など長期品質保持が要求される分野で活用が進み、年間売上高は2億円と2年で倍増した。
食はフランスの家庭料理に日本のしょうゆやユズ、抹茶などの食材を組み合わせて今までにない味を取り入れている。
食材の輸入拡大や冷凍食品市場の成長で、これらを長期間衛生的に保管できる同コンテナのニーズは増加中。
例えば食材を混ぜる「撹拌」にしても回転の軸は縦、横、斜めとあるほか、軸自体が上下や横に動く機械もある。また混ぜる羽根の形状や回転速度などの違いを組み合わせながら、食材に適した加工方法を機能として織り込...
高鮮度の食材への需要の高まりを商機と捉え、漁港や流通業者向けに同装置を拡販する計画だ。
城南信用金庫(東京都品川区、渡辺泰志理事長、03・3493・8111)は10日、47都道府県の食材を用いた地域連携プロジェクトを進めると発表した。... 東日本大震災などの被災4県から...
基本的な製菓技術やお客さまに提供するための食材知識など、さまざまなことを2年間で習得しました。
廣畠健一開発グループ長によると、指を曲げる力と伸ばす力を組み合わせる「拮抗(きっこう)制御」により、「弁当の食材など柔らかい物でもつかむことが可能」だという。
