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記事検索結果
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沖縄県宮古島産のハイビスカスエキスや砂糖、グレープフルーツ果汁を加え、甘い香りと味付けで飲みやすくした。
生産効率よりも、機械制御では実現が難しい味や香りを大切にするためだ。 ... 【“人”が評価】 しょうゆの生命線と言える、味や香り。うまみの成分は約20種類のアミノ...
レシピを考案したバーテンダー、玉城竜司さん(30)は「泡盛の香りをしっかり出し、ゴーヤーの苦味とライムの酸味、トニックの甘味のバランスを考え、甘くも苦くもなり過ぎないようにした」と話す...
10月上旬に開かれた東京国際包装展「TOKYO PACK 2016」に、日本製紙は水系塗工で酸素や香りを通さないバリア性を付与する「シールドプラス」を出展した。
消臭芳香剤で、単価が高くても「デザインや香りがちょっといいモノ、機能をプラスしたモノ」の売れ行きが好調だという。
カフェインクリア製法は緑茶や紅茶の味や香りを損ねずに、カフェインだけを選択して吸着、除去する技術。従来製法のノンカフェイン飲料は、味や香りが劣るのが一般的だった。
播磨喜水は小麦の香りがあり、もちもちとした食感が特徴。... 小麦の香りにこだわった「白」、太麺の「赤」など4種類をそろえた。
香り・おいしさの香料総合プロデューサーを目指し、1915年に香料商を創業。... 新しいイメージの香りを創り出す研究開発の要員は3人に1人の陣容を誇る。
ワイン酵母を用いることでさわやかな香りと、軽やかな発泡感を実現。ホップ特有の苦みも抑え、スパークリングワインのような味や香りを持つビールがつくれる。... ビールの香りの決め手になるホップは、使用量を...
ソラチエースはサッポロが育種開発したホップ品種で、ヒノキや松を思わせる個性的な香りが特徴。
