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記事検索結果
2,700件中、59ページ目 1,161〜1,180件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.004秒)
その際、対象とする農産物・食品の種類によって香りや色、味のどれを重視する必要があるか、点数配分も考慮する。 ... 発酵食品である納豆や、香りや色が多様な抹茶など、日本の文化が反映さ...
焙煎(ばいせん)した国産麦芽を一部使用した「焙煎仕立て」、ドイツ・ハラタウ地方ホップ使用の「薫り贅沢(ぜいたく)ビター」、8種のホップを使用した「香りの琥珀(こ...
特にヤギの乳で作ったシェーブルチーズは香りとコクがよい」とほほえむのは、日本原子力研究開発機構特任参与の佐賀山豊さん。
香りはかんきつ系 ペルノ・リカール・ジャパン(東京都文京区、ティム・ペック社長、03・5802・2670)は、シングルモルトスコッチウイスキー「ザ...
オリオンビール(沖縄県浦添市、嘉手苅(かでかる)義男社長、098・877・1133)の製品で、フルーティーな香りが特徴の上面発酵ビール。 ... 今回...
小規模に醸造するクラフトビールの人気が高まり、国内外を問わず、ビールの香りや苦みの元になるホップの需要が増えている。... イブキはかんきつ系の香りが特徴で、15年10月に「キリン2号」から呼称変更し...
新製品は衛生車が作業時に使用する真空ポンプ用潤滑油に、臭気成分を良い香りに変化させる消臭成分を配合した。
華やかなバラの形と香りで「気持ちまでワクワクさせてくれる」(同社)との評価を得ている。
国内で知名度のある茶色のウーロン茶と違い焙煎(ばいせん)をしていないため、華やかで深い香りが楽しめるという。
香気成分を2割増やし、焙煎(ばいせん)し立ての香りを再現したほか、生クリーム使用量も2倍にアップ。... 香りやコクを強調した。
青のり、あおさ、焼きのりといった個性の異なる3種類ののりを使い、磯の香りが広がる濃厚な味わいに仕上げた。
香り、うまみそれぞれに特徴がある茶葉をブレンドし、カフェイン量を一般の緑茶より少なめにすることですっきりした飲み口と、食事に合う味わいを実現した。
