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【川越】カワタ(埼玉県川越市、川田透社長、049・244・8750)は、外食店や食堂などの調理場にあるグリーストラップを浄化する「ジートラップボックス」を発売した。

日本環境協会、吉野家など5社にエコマーク認定 (2017/10/23 素材・ヘルスケア・環境)

日本環境協会(東京都中央区、森嶌昭夫理事長、03・5643・6262)は、吉野家、モスフードサービスなど外食5社が展開する約1900店舗の「エコマーク」取得を認定した。

標準税率は10%になるが、酒類や外食を除く飲食料品、週2回以上発行される新聞(定期購読契約分)は8%に軽減される。

人手不足の深刻化や政府の補助制度などを背景に、小売業や外食業では企業内保育所を設置する動きが広がっている。

コンビニ、新サービス拡充−保育・介護もあります (2017/10/5 建設・エネルギー・生活1)

小売りや外食では人手不足が深刻になっており、主婦に特化した説明会を開くなど採用合戦が激しくなっている。 ... FCを展開する企業の場合、「多様な人材に公平に接する」(外食大...

一般住宅に加え、熱が発生する工場、外食店やスーパーの調理場、クリーニング店などへも売り込む。

日本フードサービス協会が25日発表した8月の外食売上高は前年同月比3・5%増と、12カ月連続プラスだった。 ... 前年同月はリオデジャネイロ五輪・パラリンピック開催の影響で...

ケンコーマヨ、国内に3工場新設 サラダ・総菜需要に対応 (2017/9/22 建設・エネルギー・生活1)

外食産業では人手不足で、1人前などの小容量需要が増えている。

外食・小売り、主婦採用を積極化−短時間勤務、レジ簡素化 (2017/9/21 建設・エネルギー・生活2)

外食業や小売業が主婦の採用に力を入れている。

神明の藤尾益雄社長は、中国本土と香港、米国に現地法人を持っている強みと、海外で165店の回転すし店を展開する元気寿司を傘下に抱えている点を挙げ、「(現地米を使っている)外食チェーンのコ...

農水省、水田の果樹・花き転換支援 (2017/9/18 建設・エネルギー・生活)

農林水産省は水田地帯で外食産業など業務用野菜への転換を促進する支援事業の対象に、2018年度から果樹や花きなどを追加する。... 外食や食品メーカーとの契約は、品種を特定するケースも多い。

野生鳥獣の捕獲数増加を鹿肉料理などの地域おこしのチャンスととらえ、外食や小売り、調理、ペットフードなど幅広い関連業種の専門家が相談に応じる。... 相談に応じるメンバーは、外食がジェイアール東日本フー...

コメの輸出はクボタや神明(神戸市中央区)、アイリスオーヤマ(仙台市青葉区)などが現地に精米工場を建設したり、外食チェーンに供給を図ったりして拡大に取り組んでいる。

ネスレ日本、抹茶商品を第3の柱に−「健康」テーマに拡販 (2017/9/8 建設・エネルギー・生活2)

ウェルネスの会員が出張や旅行で抹茶カフェを飲めない時のために外食商品も発売する。

健康志向でサラダなどの伸びが続いているほか、イートインスペースを設け、出来たて総菜を提供して外食業態からの需要の取り込みを図る企業も出てきた。

ローソン、店内調理にシニア主婦活用 都内3店舗で試験実施 (2017/8/30 建設・エネルギー・生活2)

人手不足が続く中、小売業や外食業では主婦やシニアの活用を図る動きが相次いでいる。

日本食レストランがまだ少ないといわれるラスベガスの市場の特徴について、現地の外食産業に詳しいビジネスコンサルタンティング会社MY Motto & Co.のリチャ...

農水省、日本ラーメン ロシアで来月から販売 (2017/8/29 建設・エネルギー・生活2)

ラーメンは、他の外食と比較しても多店舗展開が容易だ。

日本フードサービス協会がまとめた7月の外食売上高は前年同月比3・0%増で、11カ月連続で前年同月を超えた。

(編集委員・嶋田歩) 【外食業でも注目】 アサヒのリブ・シャック・レッドは、南アフリカ企業のダグラス・グリーン・ベリンガムが製造。... 外食業界で...

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