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【千葉】千葉県は、JAかとりが生産したサツマイモ「ベニアズマ」100キログラムを、月内にタイの現地輸入業者に輸出する。

現在の生産品目は甘夏、サツマイモ、鶏卵、トマト、ネーブルなどかんきつ類、ピーマン。

白ハト食品工業はサツマイモ菓子を製造・販売する「らぽっぽ」などを展開する芋菓子専門メーカー。JAなめがたとは05年からサツマイモの取引がある。

四季の旬の野菜イメージでは春が菜の花やタケノコ、夏はトマトやキュウリ、秋はサツマイモやシメジ、冬は白菜とダイコンが上位を占めた。

同公社が主体となり約2800平方メートルを農家から3年間借り受け、ジャガイモやサツマイモを育てる。

また他の高次倍数性の植物であるコムギやサツマイモなどのゲノム解析にも活用できる。

石坂社長は「地元名産のサツマイモや小松菜などが食材のお弁当を楽しんでほしい」と、和やかに情報交換した。

試食を交えながらサツマイモを原料とするカンショでん粉を紹介。

例えば、サツマイモとカボチャを組み合わせた商品は、キャベツを加えることで蒸し野菜の料理ができる。

企業の参加により海外で人気のある色のカーネーション、洋菓子に向くサツマイモ、輸送途中で傷みが少ない野菜など新品種の開発が考えられる。

カップスープ商品も女性向けにトマトとサツマイモ、男性向けにスパイシーカレーを発売。

また火山の火砕流堆積物であるシラスやサツマイモなど地域資源を生かした産業の高付加価値化も重視している。

また、あさ川製菓(水戸市)は地元の私立大学生と共同で、サツマイモを使ったお菓子の開発の経緯を説明した。

トウモロコシやサツマイモを栽培する大規模農家向けに、年間数十トン規模を出荷。... 販売した農業用フィルムは、九州のサツマイモ畑向けなどの「アグリエース」と、北海道のトウモロコシ畑向けなどに耐久性や透...

開発したようかんには、泉種のサツマイモを使用。

尼藷はサツマイモの一種で最盛期には年間2400トン生産された尼崎の伝統野菜。

(南東京・冨井哲雄) ■ □ 当社が作るオブラートは、サツマイモやジャガイモなどから取ったでんぷんを原料にしている。

ぽろたんのほか、新品種の小麦やコメ、トマト、ジャガイモ、サツマイモなどを使った創作料理を参加者に提供する。

食品への高品質要求が強まる中、農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構)がサツマイモと裸麦の新品種を開発した。サツマイモ新品種「あいこまち=写真左」はサツマイモケーキなどの菓子...

2010年8月から常磐大学の学生とサツマイモを使った新商品を開発し、このほど発売した。

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